Videoblog • Johnny Hogenkamp deel 6: Innovatie en techniek
Vermeerderaar en subfokker Johnny Hogenkamp heeft gedurende twee maanden een video-weblog over zijn bedrijf bijgehouden. Elke serie heeft hij een specifiek bedrijfsonderdeel belicht. Quote uit dit deel: „We spuiten al vijf jaar lang schoon met een spuitrobot die 80 procent van het schoonmaakwerk verricht. De robot is één van onze beste medewerkers. Hij werkt dag en nacht en is vierpolig.”
Twitter: De laatste varkenstweets
In deze PIG Business
‘Eerst perfecte resultaten, dan volle kracht vooruit’
Sjors van Vorstenbos, ENS Europe over de stal van de toekomst
IMG Europe houdt zich bezig met infectiepreventie en kwam zo in aanraking met MRSA in de varkenshouderij. Zusterbedrijf ENS Europe dook hier verder in en ontwikkelde samen met TU Delft systemen om ingaande en uitgaande stallucht te behandelen. Sjors van Vorstenbos, ENS Europe, vertelt over deze innovaties.
‘EKO-biggen brengen twee keer zoveel op’
De Duitse varkenshouder Matthias Gerken houdt 750 bio-zeugen in Freilandsysteem
Matthias Gerken houdt 750 zeugen in een Freilandsysteem. Het betere dierenwelzijn in dit systeem levert op zichzelf geen hogere opbrengst op. Vanaf 2006 is Gerken omgeschakeld naar een biologische werkwijze. Dat levert een vaste biggenprijs op die ongeveer twee keer zo hoog is als van ‘gangbare’ biggen.
Marktgerichtheid tuinbouw als voorbeeld
Rondetafelgesprek met een varkenshouder, melkveehouder en glastuinder
De varkenshouderij zit volgens Henk Veltkamp tussen de tuinbouw en de melkveehouderij in. „Wat marktgerichtheid betreft, staan we dichter bij de tuinbouw. De coöperatieve gedachte is vrijwel verdwenen. Als het om plattelandszaken gaat, zitten we weer dichter bij de melkveehouderij. Dan is de tuinbouw toch meer een soort industrie.”
Nutrigenomics moet antibiotica vervangen
Kijken welk gen waar betrokken bij is
Hoe kun je dat gen met een ontstekingsremmende werking door middel van voeding in de kaart spelen? Voedingswetenschap aan de basis voor een gezonder varken. Tien jaar geleden werd het als een revolutie beschouwd. Ondanks minimale progressie kan de sector binnenkort de eerste praktijkresultaten verwachten.
In de vorige PIG Business
‘Ik ben meer vernieuwer dan vakman’
Agrarisch ondernemer en varkensfokker Johnny Hogenkamp
Varkensfokker Johnny Hogenkamp uit Dalfsen staat bekend als een echte agrarische ondernemer. „Ik voel me meer agrarisch ondernemer met een modern gemengd bedrijf dan vakman”, vertelt Hogenkamp. In veel zaken is hij een pionier, getuige de vernieuwingen op zijn fokbedrijf.
‘In huidig systeem zijn we uitgegroeid’
Varkensproefbedrijf Sterksel lanceert innovatieconcepten
Wil de sector echt vooruitgang boeken, dan moet het naast de bestaande ontwikkelingen geheel nieuwe huisvestingssystemen lanceren. Dat is de boodschap van Mart Smolders. De bedrijfsleider van varkensproefbedrijf Sterksel bespreekt een aantal van zijn innovaties waar ze binnenkort proef mee gaan draaien.
Sector mag zelf mestoverschot oplossen
De mestmarkt is redelijk in evenwicht. Dit komt onder meer doordat de export van mest de laatste jaren hard is gestegen. Door afnemende binnenlandse plaatsingsruimte groeit de komende jaren het mestoverschot echter flink. Varkenshouders dreigen hiervan de rekening gepresenteerd te krijgen.
Geen varkens maar mensen controleren
Leon van Dijck fokt SPF-gelten in Oost-Duitsland voor Hypor
Bij Leon en Lianne van Dijck gaat het aan de keukentafel niet over varkens, maar over mensen. Het Nederlandse echtpaar in Oost-Duitsland heeft twaalf vaste arbeidskrachten in dienst. Ze leiden hun personeel zelf op. Met hun SPF-subfokbedrijf draaien ze technisch ruim bovengemiddeld. „Het draait om continu motiveren en toch streng zijn.”
