2011 is geen best jaar geweest voor de varkenshouderij en ik wens iedereen een gezond 2012 toe met als het kan een goed varkensjaar. Helaas merk ik ...
Als ik vertel dat we varkens in Hongarije hebben, komt vaak het onderwerp subsidies naar voren. Soms valt dan de opmerking: ‘Als je er geld bij krijgt, dan kan ik het ook’…. Enigszins waar, maar evengoed ook het...
De vragen zijn eenvoudig. Hoeveel varkens en hoeveel varkensvlees komen er in 2012 op de Europese markt en welke landen gaan dit produceren? Met de antwoorden op die vragen weten we met hoeveel concurrentie de ederlandse varkenssector te maken krijgt. Maar die antwoorden zijn niet zo makkelijk te geven.
Verrast door de complexiteit en de omvang van het distributieproces keerden de excursiedeelnemers huiswaarts. Ze bezochten de twee locaties die het varkensvlees aflegt nadat het van de slachterij komt. Een traject van 400 kilometer en dan ligt het vlees nog niet in de supermarkt.
Zijn vleesvarkensbedrijf groeit exact zoals het plan was toen hij vertrok. De aanpassing aan de Hongaarse cultuur valt Rob Tettero zwaarder. Het blijft voor hem als geboren en getogen Nederlander moeilijk om de ingeburgerde corruptie te accepteren. „Bij accepteren bedoel ik begrijpen, niet goedkeuren.”
Martien van Kempen heeft de resultaten bij zijn vleesvarkens enorm verbeterd door de voersamenstelling te veranderen. Binnen zes maanden steeg de groei met 101 gram en daalden zijn voerkosten met 21 cent per kg groei. De Limburger gaat nu verder met experimenteren om te bewijzen wat je met voer kunt bereiken.
Op veel varkenshouderijbedrijven lijkt verbetering mogelijk als het gaat om de bescherming van het bedrijf tegen onverlaten. Criminelen richten zich steeds vaker op doelwitten op het platteland. In varkensstallen is niet zo veel van hun gading te vinden. Maar daarbuiten vaak wel.
Hij had gehoopt grote stappen te maken in diergezondheid. Dit heeft niet aan zijn verwachtingen voldaan. Voor de rest kijkt Rob Kuppen met veel voldoening terug op zijn overstap van zeugen naar speenbiggen. Na een moeilijke start zijn de resultaten steeds beter. Bovendien heeft hij meer tijd voor zijn gezin.
Het verschil in euro’s die een varkenshouder kwijt is om zijn luchtwasser draaiende te houden is enorm. Gerben de Vries wijt dat aan het ontbreken van handvatten waar de varkenshouder het functioneren van zijn luchtwasser mee kan meten. Als eerste in de sector komt de DLV-man met meetwaardes voor een beter gebruik.
Zeugenhouder René Bruns en vleesvarkenshouder Simone Bekhuis bewijzen het in de praktijk. Samen werken ze intensief samen aan een hogere diergezondheid. Ze gaan met hun begeleiders twee keer per jaar bij elkaar in de stal kijken en om tafel zitten. Naast een fors lager antibioticagebruik en betere resultaten leverde het ook nog een prijs op.