Beperkt assortiment krijgt meer aandacht
Het varkensvleesassortiment staat bekend als weinig verrassend met een beperkte keuze. De retail en producenten proberen met nieuwe concepten het assortiment spannender te maken. Concepten die voldoen aan de trends gemak, genieten en veiligheid, spelen in op de belangrijkste behoeftes van de consument. Vooral omdat de consument kritischer wordt en minder varkensvlees eet.
Wilt u meer lezen? Neem een abonnement.
Tekst: Ruben van Boekel • Beeld: Wout van Assendelf
Reacties
Aantal: 0