Stelling: Schaalvergroting is de enige manier om te overleven
Eens 36% - Oneens 64% - 45 stemmen
 |
Driekwart van de grotere Nederlandse varkenshouders knikt instemmend bij het lezen van de stelling. Omdat ze – zo blijkt uit marktonderzoek van Geelen Consultancy – gedwongen zijn tot groei om te kunnen blijven produceren tegen wereldmarktprijzen. Ik steek mijn duim niet omhoog, maar omlaag als reactie op de stelling. Ik ben namelijk van mening dat schaalvergroting een manier is om bestaansrecht te behouden. Groei is gebaseerd op verhoging van de efficiency. Anders gezegd: het resultaat verbeteren door de beschikbare middelen te vergroten. Het optimaliseren van het aantal gespeende biggen/zeug/jaar, voederconversie, uitvalpercentage, vleesvarkens- en biggenprijs: het zijn allemaal middelen om de efficiency te verbeteren. Er zijn meer wegen die naar Rome leiden. ‘Rome’ staat in dit geval voor het bestaansrecht als varkenshouder in Nederland. De laatste jaren focust een groeiende groep ondernemers in de sector zich meer op productaspecten. Ze onderscheiden zich op elementen als ras, gezondheidsstatus of huisvestingssysteem. Ook is er de varkenshouder die het aantal ketenschakels tussen hem en de consument vermindert en zo zijn marge probeert te vergroten. Voorbeelden die afwijken van het gangbare en die meer risico’s met zich meebrengen. Garanties op succes bestaan echter niet. Maar is deze garantie er wel bij schaalvergroting? Tegelijkertijd zorgen al deze ondernemersstrategieën voor variatie binnen de sector. Strategieën met één gemeenschappelijk doel: zorgen voor bestaansrecht als varkenshouder in Nederland. Mijn conclusie: een visie is de enige manier om te overleven. Ruben van Boekel, Redacteur Pig Business Bent u het met mij eens? Of helemaal niet? Reageer: |
Reacties
Aantal: 6