Van de 6,8 miljard mensen die er op aarde wonen, gaan er dagelijks 1 miljard met honger naar bed. Dit is bijna 15 procent van de wereldbevolking! De verwachting is dat dit schrikbarende aantal de komende jaren verder stijgt. Als varkenshouderij krijgen we geregeld het verwijt om de oren dat wij voor een groot deel schuldig zijn aan de voedselschaarste in de wereld.

Omdat het varken plantaardige eiwitten inefficiënt omzet naar dierlijke eiwitten; voor een kg varkensvlees is zo’n vier kg graan nodig. Volgens critici eet het varken het voedsel voor de neus van de armen weg. Wie zich echter in de materie verdiept, komt al snel tot de conclusie dat het niet zo zwart-wit is. Mensen lijden geen honger omdat wij hun grond gebruiken voor het verbouwen van voer, maar omdat er armoede, oorlog, droogte en corruptie is.

Deskundigen zijn het er over eens dat voedselhulp als ondersteuning op de lange termijn niet de oplossing is. Landen waar de honger regeert vragen om een stabiele regering, kennis en scholing. Het is onterecht dat de varkenshouderij zo sterk de zwarte piet krijgt toebedeeld. Maar… als varkenssector kunnen we wel een bijdrage leveren aan het verminderen van de voedselschaarste.

Ik was onlangs op bezoek bij een Amerikaans varkensbedrijf. Zij doneerden elke week vier geslachte varkens aan de plaatselijke voedselbank. Lijkt mij een mooi initiatief dit – om te beginnen – als Nederlandse sector op te pakken: help de 50.000 mensen die dagelijks gebruik maken van de voedselbank in ons ‘oh zo rijke’ Nederland.

Ruben van Boekel

Redacteur Pig Business

Bent u het met mij eens? Of helemaal niet? Reageer: