Vion sluit rundveeslachthuis in Noord-Duitsland
Vion sluit vanaf 31 juli het rundveeslachthuis in het Duitse Bad Bramstedt. Het bedrijf voelt zich hiertoe genoodzaakt door de geleidelijke afname van de rundveestapel in Noord-Duitsland.
Vlees
Duitse supermarkten verhogen vleesprijzen maar weigeren meer te betalen voor inkoop
Duitse slachterijen en vleesverwerkers kunnen hun hogere inkoop- en productiekosten niet doorberekenen aan hun afnemers. Supermarktketens accepteren geen prijsverhogingen van vlees en vleeswaren. Ze verhogen wel de consumentenprijzen van deze producten.
Noteringen vleesvarkens: Duitsland en Farmer Friendly plussen 5 cent
De Duitse slachterijen verhogen deze week hun noteringen voor vleesvarkens met 5 cent, naar 2,38 euro. De Nederlandse slachterijen houden voor de achtste achtereenvolgende week de hand op de knip. FF verhoogt haar notering tot 2,42 euro.
Duits varkensvlees na 2,5 jaar weer welkom in Zuid-Korea
Duitsland krijgt weer de mogelijkheid om varkensvlees naar Zuid-Korea te exporteren. Sinds de AVP in september 2020, sloot Zuid-Korea haar grenzen voor Duits varkensvlees. Met een afzet van 106.000 ton in 2019 is Zuid-Korea een belangrijke handelspartner.
Kweekvlees kan 335 keer slechter zijn voor het klimaat dan varkensvlees
Uit analyse blijkt dat de CO2-voetafdruk van kweekvlees waarschijnlijk hoger zal zijn dan die van rundvlees en veel hoger voor varkens- en kippenvlees als de huidige productiemethoden worden opgeschaald, omdat ze nog steeds zeer energie-intensief zijn.
Óók Deense varkensstapel krimpt fors
Óók Denemarken kampt met een forse daling van het aantal varkens. In het eerste kwartaal 2023 nam de totale varkensstapel af met 14% ten opzichte van de eerste drie maanden in 2022. In de eerste vier maanden daalde het aantal slachtingen met ruim 16%.
Vleesprijzen stabiel; Duitse spotmarkt piekt op 2,525 euro
Op de Duitse spot-/internetmarkt werd vrijdag tot maar liefst 2,525 euro betaald voor vleesvarkens. Voor de rest zijn de vleesvarkensprijzen al weken stabiel: in Nederland tussen de 2,13 en 2,18 en in Duitsland 2,33 euro.
Vleesgigant Tyson Foods boekt onverwacht verlies
Tyson Foods heeft in het eerste kwartaal onverwacht verlies geleden en verwacht dat de productie van rund-, varkens- en kippenvlees dit jaar niet rendabel zal zijn.
Amerika keurt in proef gen-bewerkte varkens goed voor voedselketen
Onderzoekers van de Washington State University (WSU) gaan geschiedenis schrijven nadat ze van de Amerikaanse voedselveiligheidsautoriteit FDA goedkeuring heeft gekregen om hun genetisch gemodificeerde varkens in de voedselketen te laten komen.
Column: Vleesverkoop in supermarkten mag dalen; in werkelijkheid stijgt consumptie wereldwijd
De verkoop van vlees in supermarkten loopt terug. Ten opzichte van 2021 daalde de vleesverkoop met 7 procent. concludeert Wakker Dier. De conclusie zegt weinig over de daadwerkelijke vleesconsumptie en op wereldniveau stijgt die consumptie alleen maar.