Vlees

Minister Carola Schouten gaat een verbod instellen op de slacht van hoogdrachtige zeugen. Dat schrijft zij in een brief aan de Tweede Kamer.

De Duitse minister van Landbouw heeft de federale minister van Arbeid om hulp gevraagd voor een oplossing van de grote aantallen slachtvarkens.

Het structureel verlagen van de slachtsnelheid is juridisch gezien niet mogelijk. Dat laat minister Schouten weten via een brief aan de Kamer.

Slachterij Vion verwacht 1,5 miljoen euro te investeren in het voorkomen van geurhinder. Die inschatting is gemaakt naar aanleiding van een onderzoek rondom de locatie in Boxtel.

Nederlanders hebben in 2019 opnieuw meer vlees gegeten: ruim een halve kilo meer dan in 2018. Dit blijkt uit een onderzoek van Wageningen Universiteit in opdracht van Wakker Dier. Nederlanders aten 400 gr. meer kip en 100 gr. meer varkensvlees dan in 2018

Minister Carola Schouten moet meer inzicht geven in de opbouw van de tarieven die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) slachterijen in rekening brengt voor controles bij vleeskeuringen.

400.000 vleesvarkens per week wachten in Duitsland op de slacht, de zogenoemde 'schweinenstau'.

De wereldproductie van varkensvlees zal naar verwachting in 2021 hoger liggen als gevolg van het herstel van zowel varkenspest als COVID-19. De vraag uit China zal met 6 procent dalen en de productie in de VS gaat naar verwachting licht stijgen.

De Dierenbescherming verwacht met eieren en vlees van het Beter Leven-keurmerk in 2020 een omzet van 2,5 miljard euro te behalen. Dit jaar doen er zo’n 2000 boeren mee, zo’n 200 meer dan vorig jaar.

In Duitsland gaat Thomas Dosch, een voormalige voorzitter van de grote organisatie Bioland van biologische landbouwers, de werkprocessen in de slachthuizen van vleesverwerker reorganiseren.