POV-Marktfocus: 'Wegvallen slachtdagen geen probleem door dalende gewichten'

Biggen

Het aantal biggen voor export is de laatste weken met gemiddeld rond de 110.000 biggen
per week ongeveer gelijk aan het jaargemiddelde van 2023. Tussen de weken zitten er echter wel wat pieken en dalen. Deze worden vooral veroorzaakt door wisselende aantallen biggen naar Spanje.

De prijs van de exportbiggen is inmiddels wat gedaald naar ongeveer 100 euro per big en dat is ongeveer 15 euro minder dan de weken met de hoogste prijzen. De vraag vanuit Spanje neemt wat af momenteel en dat is enkele maanden eerder dan verwacht. Dat lijkt ook meteen wat druk op de Nederlandse biggennoteringen te zetten.

In met name Duitsland zien we stabielere biggenprijzen. De biggenprijs is daar meer gekoppeld aan de vleesprijs en die is daar constant geweest. Daarnaast staan we in Nederland relatief hoger dan Duitsland vanwege onze goede exportpositie. De prijzen voor de biggen dalen weliswaar, maar staan ten opzichte van andere vergelijkbare Europese landen nog steeds uitstekend. De POV-prijsindex voor biggen staat in week 18 op 105,1 procent.

Vleesvarkens

In het eerste kwartaal werden gemiddeld 296.000 varkens per week geslacht en gingen er 19.500 dieren op levende export. In het tweede kwartaal is het normaal dat het aantal slachtingen met 10 procent afneemt. Dit komt door de seizoensinvloeden (in kwartaal één 105 procent ten opzichte van normaal en kwartaal twee 95 procent). De daling in het aantal slachtingen in april is minder scherp ingezet en gaat gepaard met een scherpere daling van het gewicht.

Wat verder opvalt is dat de export naar Duitsland is gedaald. De totale export in de afgelopen vier weken is gemiddeld 15.700 varkens per week en dat is 4.000 stuks minder dan gemiddeld in het eerste kwartaal. Het prijsverschil met Duitsland is geen belemmering om daar te leveren. Duitsland betaalt momenteel ongeveer 5 centen meer.

In week 18 zijn in Nederland de prijzen niet gedaald. In week 17 wel. Compaxo noteerde met min 4 centen in die week. Dit is in week 18 met plus 2 cent deels gecorrigeerd. De komende 3 weken staan in het teken van Hemelvaart en Pinksteren. Er vallen dus twee slachtdagen uit. Gezien de dalende slachtgewichten lijkt dat dit jaar geen probleem op te hoeven leveren. Vergeleken met andere Europese prijzen, staan we in Nederland op een gemiddeld niveau. De POV-prijsindex voor vleesvarkens staat deze week op 99,9 procent.