POV-marktfocus: ‘Dalende Spaanse biggenprijs leidt niet tot minder export Spanje’

Nederland produceert in totaal iets meer dan 400.000 biggen per week. Meer dan 20 procent daarvan wordt momenteel verkocht in Duitsland en Spanje. Door de sterke daling van de Spaanse biggenprijs is de handel richting Spanje echter minder aantrekkelijk geworden, juist ook omdat de noteringen in eigen land veel minder sterk daalden.

Duitse prijs onveranderd

Daartegenover blijven in Duitsland de biggennoteringen al wekenlang onveranderd op 85 euro staan. In Duitsland is de biggenprijs meer verbonden aan de vleesprijs en wat minder met vraag en aanbod.

De komende periode zal de ontwikkeling van de biggenmarkt in Nederland vooral afhangen van de vraag en de prijs in Spanje. Het is echter essentieel dat de export naar Spanje qua volume overeind blijft. Alternatieven voor die afzet zijn namelijk niet direct voorhanden.

Geen verschuiving export

De conclusie over de huidige markprijs van de Nederlandse biggen is dat de mutaties van de Nederlandse biggenprijs tot nu toe in het midden van de mutaties in Spanje en Duitsland staan.

Daarnaast heeft de daling van de biggenprijs in Spanje weinig invloed op de aantallen biggen die er per week naar dit land toegaan. Kennelijk zijn de afzetstructuren richting Spanje behoorlijk vast en strak geregeld. Ook blijkt dat, ondanks de stabiele prijsvorming in Duitsland, de dalende Spaanse prijs niet leidt tot een verschuiving van de export van Spanje naar Duitsland.