Column: De weg naar duurzaam wordt allang bewandeld

Het geschreeuw, gejoel en geprik van ngo’s begint een nutteloze exercitie voor de maatschappij te worden om twee redenen: innovatie plus wetgeving. Ngo's bazuinen rond dat de veehouderij de afgelopen dertig jaar nauwelijks iets bereikt hebben.

In 2030 heeft Nederland nog 1.000 varkenshouders, stelde ING onlangs in een sectoranalyse. En door de opkoopregelingen krimpt ook de varkensstapel. Wat betekent dat voor de sector? Ketenpartijen COV, Nevedi en Coviva zijn er niet gerust op.

„Door de sanering in de varkenshouderij zijn veel klanten van ons gestopt. Dat is de hoofdreden waarom we onze varkenshandel hebben overgedaan naar Van den Eijnden”, verklaart Sander van Ansem.

Een ongezien probleem: voervermorsing. Het kan bij vleesvarkens op droogvoer tot 3 euro per varken per ronde kosten. Volgens onderzoek van Proef- en Vormingscentrum voor de Landbouw (PVL) ligt het percentage vermorst voer tussen 2 en 20 procent.

De varkenshouderijsector bruist van de potentiële innovaties. Maar om alle uitdagingen op te pakken, is lef, experimenteerruimte en draagvlak nodig. Ook moet het innovatieproces worden versneld. En er is behoefte aan integraaloplossingen.

Overrompeld en verrast. Dat was Dick Wermink toen zijn ‘Voedselplaat’ vorig jaar de titel ‘Het Beste Idee van Varkensland 2023’ in de wacht sleepte. Bijna een jaar later is de innovatie verder doorontwikkeld én verkocht Wermink al honderden voedselplaten.

William Meulendijks test graag nieuwe ontwikkelingen op zijn bedrijf. Mits het een doel heeft. „Testen om het testen doe ik niet. Het moet iets toevoegen aan de ontwikkelingen binnen de sector.” Sinds kort heeft zijn bedrijf een proefstalbeschikking.

Ik kan mijn columnlezers toch niet zomaar verlaten zonder ze te waarschuwen? Dat jullie hier volgende maand plotseling een lege pagina zien? Of schrikken van mijn opvolger? Jullie betalen er toch ook voor? En je wilt waar voor je geld, ja toch?

Fokkerij is een van de bepalende pijlers onder de moderne succesvolle varkenshouderij en die rol is volgens Torben Aarris en Tage Ostersen van DanBred nog lang niet uitgespeeld. Betere benutting van data versnellen het realiseren van fokdoelen.

Eigen gewassen verwerken in het voer en het uitrijden van mest op eigen land doet de familie Hakvoort al vijftig jaar. Nu is er de wens om verder te verduurzamen. „Daar kunnen we nog een hele slag mee maken”, aldus Roel Hakvoort uit Keijenborg.