'Ik schrok van reactie Vion'

De directeur van de Houbensteyn Groep in het Limburgse Ysselsteyn is zelf met zijn varkensbedrijf vanaf de introductie van het Stervlees in januari 2011 deelnemer aan dit concept.

Gemiste kans
„Ik heb direct met onze contactpersoon bij Vion gebeld, die mij kon melden dat er structureel niets mis ging met Beter Leven Vlees in de slachterij. Ik geloofde het direct, maar de negatieve berichtgeving die de dagen ervoor overal al te horen en te lezen was, bleef lang hangen.”

„Veel varkenshouders uitten hun woede en frustratie via de media. Het is een gemiste kans van Vion om niet direct openheid van zaken te geven en duidelijk te maken dat er niks mis was met hun werkwijze in de slachterij.”

Wel actief
Enkele weken na de Zembla-affaire was Vion wel actief transparant, vindt Houben. „De foto die Algemeen Dagblad laatst publiceerde van de lopende band met allemaal varkenspootjes die naar China gaan, vind ik prachtig. Scherm het niet af, laat zien hoe het werkt. Weg met de kloof tussen slachterij en boer versus burger. Dat kan nu niet meer.”