Column: Teleurstellende varkensprijs
De ontwikkeling van de van de vleesvarkensprijs was afgelopen week teleurstellend. Dat Compaxo nog plus 2 centen deed om in het spoor van Van Rooi te blijven, maakt het weinig anders en ook de extra 2 centen toeslag van Vion buiten de notering om maakt het ook niet anders.
Ik heb het al eerder gezegd: er gebeuren vreemde dingen op de varkensmarkt
De oorzaak ligt in Duitsland. Afgelopen woensdag bleef de ISN tegen alle verwachtingen in op onveranderd staan. Voldoende varkens bij een matige vleesafzet was de reden, maar dezelfde ISN schreef maandag nog dat er wel een verhoging in zat. Vreemd of misschien wel niet. Tönnies wil voorlopig niet meer betalen wordt nu gezegd.
In Nederland worden de varkens vlot opgenomen. Een vrachtje meer is geen enkel probleem en dat verklaart natuurlijk ook de 2 centen die de slachterijen, behalve Westfort, erbij betalen. In week 18 zijn er 285.000 varkens geslacht. Dat waren 59.000 stuks meer dan in de week na Pasen. Vorig jaar werden wekelijks nog ongeveer 7500 varkens meer geslacht in Nederland. Het is de export die veel heeft ingeleverd; al zijn er de laatste week weer 9700 varkens op de export gegaan. Duitsland zit rond de 6.000 dieren, maar in week 18 gingen er ook weer 2400 varkens naar Spanje. De meerkosten zullen zeker wel betaald worden en om dit een halt toe te roepen, zullen de varkensprijzen in Nederland toch verder moeten stijgen.
Maar wat zijn de verwachtingen? Duitsland heeft ons al vaker verrast, in positieve maar ook op een negatieve manier. Om hier nu een voorspelling aan te wagen, is heel lastig. Nederland kan de varkens de komende week goed gebruiken, maar de week erna is het alweer Hemelvaart. Ook dit maakt dat een verdere verhoging niet zomaar gaat gebeuren. Het is het gevecht om de varkens die de prijsveranderingen gaat brengen. Voor de Boerenvarkensprijs is er geen enkele aanleiding om nu de prijs te verhogen, een onveranderd op 2,35 euro is het enige wat overblijft.
Duitsland, bleef onveranderd afgelopen woensdag. De Teleporc daalde dinsdag al met 5 centen en dat maakte een grote verhoging al zeer onwaarschijnlijk. Afgelopen vrijdag ging er weer 5 centen vanaf en ook in Duitsland is de verwachting op een verdere prijsstijging helemaal verdwenen. Drie weken wachten, tot na de Pinsteren, dan zou het kunnen gebeuren. Al zou ik woensdag niet vreemd kijken als slachterijen datgene doen wat ze afgelopen week zijn vergeten. Ik heb het al eerder gezegd: er gebeuren vreemde dingen op de varkensmarkt.
In Europa is het ook rustig. De megastap van Denemarken vorige week, inclusief nabetaling, krijgt hier nog een klein vervolg. De Denen laten de varkensprijs nog verder stijgen en nu met 2,8 centen. Dit is ook de enige verandering. België, Frankrijk en Spanje laten hun prijzen op onveranderd staan.
Bij een aantal stoppende vermeerderaars blijven de biggen gewoon liggen
Op de biggenmarkt gaat het een stuk minder. Volgens handelaren worden er grote koppels aangeboden die niet direct een koper vinden. Oorzaak, te duur ingekocht. Nu Spanje zijn biggen prijs met 3 euro heeft laten zakken, moeten ze tegen verlies worden opgehaald en verkocht. Met als gevolg dat bij een aantal stoppende vermeerderaars de biggen gewoon blijven liggen. Lastig en natuurlijk niet de afspraak, maar dat is wel veel vaker gebeurd. Een handelaar gaat nu geen verlies nemen waar straks niet meer iets aan te verdienen valt.
De biggenprijs is in Duitsland nog wel met 50 centen gestegen, maar ook Duitsland wil niet meer biggen hebben. De marges zijn te klein om biggen op te gaan leggen en dus zal de biggenprijs eerder gaan dalen dat stijgen. Dit betekent dat in Duitsland de toeslagen teruggaan. Spanje deed 3 euro van de biggenprijs af en daarmee is het niet echt lucratief om nog hierheen te rijden. In week 18 zijn er 10.000 biggen minder naar Spanje gegaan dan in week 17. En deze biggen hangen nu boven de markt. Voor Boerenbiggenprijs is het deze week nog onveranderd 80 euro, maar we vrezen dat we volgende week onderuit moeten met een paar euro's.
