Column: Varkensprijs mag nog niet omhoog
De prijs voor de vleesvarkens blijft vooralsnog even steken. Bijna iedereen is ervan overtuigd dat de prijs gaat stijgen, maar nu nog even niet. Duitsland zal hierin het voortouw vermoedelijk moeten nemen, omdat de varkensprijs daar wat lager ligt dan in Nederland.
Ook de Duitse handelaren rekenen op een hogere notering
Aan het aantal varkens ligt het niet aan. De slachterijen willen ze al te graag hebben. De slachterij die vergeten was om de laatste 2 centen te verhogen, komt volgens handelaren zelfs varkens tekort. Maar de varkensprijs verhogen, was er afgelopen week niet bij.
Ook in Duitsland bleef alles onveranderd. De ISN kon of mocht haar notering niet verhogen; al ging de onderliggende notering wel van 2 euro naar 2,10 euro. Er worden dus wel varkens verkocht voor 2,10 euro en daarmee is er nog steeds hoop dat er woensdag wel een verhoging komt van de ISN-notering.
De Teleporc geeft hetzelfde signaal. Dinsdag ging de prijs met 3 centen omhoog naar 2,10 euro. Vrijdag bleef deze staan, maar de partij met de hoogste notering van 2,125 euro wordt pas na aanstaande woensdag geleverd. Met andere woorden: ook de Duitse handelaren rekenen op een hogere notering.
Helaas blijft Tönnies een andere mening toegedaan. De vleesverwerker blijft in zijn marktbericht nog steeds schrijven over een matige prijs voor de onderdelen. Dat er te veel varkens zijn, wordt niet meer overgesproken. Dat komt trouwens ook niet meer geloofwaardig over, omdat er foto's binnen komen dat Nederlandse vrachtauto's op dat moment de enige zijn die varkens lost bij een slachterij. Dus ook in Duitsland zijn er weinig varkens. Vanuit Nederland gaan er wekelijks amper nog 7.000 varkens op export, waarvan nog geen 2.500 stuks in Duitsland terechtkomen.
De Boerenvarkensprijs blijft voor de komende week pop een onveranderd van 2,25 euro staan. Al was er wel discussie of een kleine plus niet meer gerechtvaardigd was, omdat Duitsland woensdag allicht wel gaat verhogen. Trouwens als het woensdag niet gebeurt, dan moeten we meerdere weken wachten. Hemelvaart en Pinksteren zorgen namelijk voor uitval van slachtdagen.
In Denemarken blijft de prijs van de varkens stijgen. De Deense slachterijen willen meer varkens aan de haak, dus minder export en daarom blijven ze hun varkensprijs verhogen. Ditmaal met ruim 2 centen. De overige West-Europese landen houden hun noteringen op onveranderd. Italië daar kunnen ze de hoge notering niet vasthouden en verlagen met 4 centen.
Voor de komende weken lijkt een verdere daling van de biggenprijs heel aannemelijk
De biggenmarkt blijft moeilijk. Spanje vraagt minder biggen en laat zijn notering wekelijks dalen. Dit keer met 2,50 euro. Wekelijks gaan er nu 10.000 biggen minder naar Spanje toe dan een maand geleden. Voor Duitsland geldt hetzelfde. Teruglopende vraag naar biggen, omdat de prijs van de vleesvarkens niet op het gewenste niveau is gekomen. Hier gaat het ook om wekelijks 10.000 biggen minder. Dit maakt dat er biggen over zijn in Nederland en dat geeft nogal druk op de biggenprijs. De Boerenbiggenprijs daalt met 2 euro naar 78 euro. Voor de komende weken lijkt een verdere daling van de biggenprijs heel aannemelijk; al kan een stijging van de vleesvarkensprijs de stemming op de biggen markt snel doen om slaan. Het wachten is dus op Duitsland woensdag aanstaande.
