Pigbusiness.nl logo

  • Menu
  • Nieuws
    • Home
    • Markt

      Subcategorieën

      • Varkensprijzen
      • Voerprijzen
      • Mestprijzen
    • Diergezondheid

      Subcategorieën

      • Aandoeningen
      • Medicijnen
      • Hygiëne
      • Dierenwelzijn
    • Voeding

      Subcategorieën

      • Droogvoer
      • Brijvoer
      • Water
    • Ondernemen

      Subcategorieën

      • Belangenbehartiging
      • Buitenland
      • Politiek en beleid
      • Maatschappij
      • Financiën
      • Personeel
    • Fokkerij

      Subcategorieën

      • Genetica
      • Productie
    • Huisvesting

      Subcategorieën

      • Stalinrichting
      • Klimaat
      • Energie
      • Luchtwasser
    • Mest

      Subcategorieën

      • Mestverwerking
      • Mestafzet
    • Vlees

      Subcategorieën

      • Voedselveiligheid
      • Slachterij en verwerking
      • Retail en consument
    • Sterke Erven
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
    • Sterke Erven
  • Top
  • Evenementen
  • Het LeerErf
  • Sterke Erven
  • Sterke Erven
NieuwsMarktDuitsland slacht in 2025 meer eigen varkens, aanzienlijk minder import

Duitsland slacht in 2025 meer eigen varkens, aanzienlijk minder import

In de eerste helft van 2025 is de varkensvleesproductie in Duitsland gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Hoewel er meer in eigen land geproduceerde dieren werden geslacht, daalde het aantal buitenlandse varkens voor de slacht aanzienlijk. Ook de slachtgewichten namen toe, met een merkbaar effect op de productievolumes.

Volgens voorlopige gegevens van het Duitse Federaal Bureau voor de Statistiek (Destatis) werden ongeveer 22,1 miljoen varkens geslacht in de grote slachthuizen. Dit was een stijging van 0,7 procent, oftewel 156.900 dieren, ten opzichte van de eerste helft van 2024.

Aandeel Duitse varkens toegenomen

De stijging is voornamelijk te danken aan een hoger aantal in Duitsland geproduceerde varkens. Met 21,7 miljoen dieren werden er 486.600 meer Duitse varkens geslacht dan in dezelfde periode vorig jaar (+2,3 procent). Het aantal buitenlandse varkens dat werd geslacht, onder meer uit Nederland, daalde daarentegen aanzienlijk, met 44,8 procent tot slechts 406.000 dieren.

Hogere slachtgewichten

Het Duitse varkensvleesproductievolume bedroeg in de eerste helft van het jaar 2,1 miljoen ton, een stijging van 1,8 procent, oftewel 38.100 ton, ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De sterkere stijging van de vleesproductie was te danken aan hogere slachtgewichten, vooral aan het begin van het jaar.

Varkensvlees belangrijkste vleesproduct

Met een aandeel van 63,2 procent in de totale vleesproductie in Duitsland blijft varkensvlees veruit de belangrijkste vleessoort. Pluimvee volgt met een aandeel van 23,0 procent. De pluimveeproductie bleef in de eerste helft van 2025 nagenoeg gelijk op 779.900 ton (-0,1 procent).

De rundvleesproductie kromp met 7,2 procent tot 462.200 ton, goed voor circa 13,6 procent van de totale vleesproductie. In totaal werd er in de eerste helft van 2025 in Duitsland circa 3,4 miljoen ton vlees geproduceerd. Dit was 0,1 procent minder dan in dezelfde periode vorig jaar.

Tekst: Redactie Pig Business

Beeld: Westfleisch

Bron: Destatis

Deel dit artikel
Twitter
Facebook
LinkedIn
WhatsApp
E-mail
Praat mee
Pig Business is ook actief op verschillende social media. Volg ons, blijf altijd op de hoogte van het laatste nieuws en praat mee.
Facebook Twitter LinkedIn
Nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste varkenshouderijnieuws in jouw mailbox. Meld je aan voor de nieuwsbrief van Pigbusiness.nl en bevestig je aanmelding via de toegestuurde mail.
Wij wijzen je op het privacy statement van Agrio Uitgeverij B.V.

Markt
  • Varkensprijzen
  • Voerprijzen
  • Mestprijzen
Diergezondheid
  • Aandoeningen
  • Medicijnen
  • Hygiëne
  • Dierenwelzijn
Voeding
  • Droogvoer
  • Brijvoer
  • Water
Ondernemen
  • Belangenbehartiging
  • Buitenland
  • Politiek en beleid
  • Maatschappij
  • Financiën
  • Personeel
Fokkerij
  • Genetica
  • Productie
Huisvesting
  • Stalinrichting
  • Klimaat
  • Energie
  • Luchtwasser
Mest
  • Mestverwerking
  • Mestafzet
Vlees
  • Voedselveiligheid
  • Slachterij en verwerking
  • Retail en consument
Pigbusiness.nl © 2025 - Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V. - RSS | Privacyverklaring | Disclaimer | Algemene voorwaarden | Adverteren | Abonneren | Contact redactie | Klantenservice | Cookie instellingen
  • Nieuws
    • Home
    • Markt
      • Varkensprijzen
      • Voerprijzen
      • Mestprijzen
    • Diergezondheid
      • Aandoeningen
      • Medicijnen
      • Hygiëne
      • Dierenwelzijn
    • Voeding
      • Droogvoer
      • Brijvoer
      • Water
    • Ondernemen
      • Belangenbehartiging
      • Buitenland
      • Politiek en beleid
      • Maatschappij
      • Financiën
      • Personeel
    • Fokkerij
      • Genetica
      • Productie
    • Huisvesting
      • Stalinrichting
      • Klimaat
      • Energie
      • Luchtwasser
    • Mest
      • Mestverwerking
      • Mestafzet
    • Vlees
      • Voedselveiligheid
      • Slachterij en verwerking
      • Retail en consument
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
  • Top
  • Evenementen
  • Het LeerErf
Top