Column: Vakantiestemming, dus geen beweging in de varkensprijs

De varkensmarkt is nog in vakantiestemming en dat zorgt voor een onveranderde varkensprijs. De varkens kunnen geplaatst worden. Door de hitte van afgelopen week moest er alleen af en toe een vrachtauto meer de weg op. Dit is allemaal zonder noemenswaardige problemen verlopen en daardoor hobbelen we gewoon verder. De varkens gaan weg en met de varkensprijs gebeurt even niks mee. Ook de Boerenvarkensprijs blijft onveranderd op 2,23 euro staan.

De vakanties lopen ook ten einde en daarmee zal de vraag naar vlees weer toe gaan nemen

Maar wat gaat er na komende week gebeuren. De vakantie loopt wel ten einde, de scholen in het zuiden gaan maandag weer open en daarmee zit het daar voor velen de vakantie er weer op. We gaan weer naar normaal, de verwerkende industrie vraagt weer vlees en de vraag naar varkens zal weer toenemen. Maar of dit tot andere prijzen zal leiden, is nu nog de vraag.

In Duitsland, zoals eerder aangekondigd ook de komende week nog onveranderd, lopen de vakanties ook ten einde en daarmee zal de vraag naar vlees weer toe gaan nemen. Tönnies blijft nog steeds klagen dat het allemaal niet kan. Een zwakke vraag naar vlees en een toenemend aantal slachtvarkens, afgelopen week 734.000 varkens. Het aantal kan dan wel toenemen, maar is voor Duitse begrippen gewoon laag.

Tönnies wil het hele jaar de varkensprijs al onder druk zetten, maar ging dit voorjaar wel keer op keer mee in de prijsverhogingen. Het zou goed zijn als Duitsland weer het voortouw gaat nemen in de gewenste verhoging. Natuurlijk kan dat ook in Nederland, want hier is de varkensprijs meer gedaald dan in Duitsland. Als hier het aantal varkens niet veel boven de 250.000 stuks uit blijft komen, dan kon hier het gevecht om de vleesvarkens ook wel weer eens losbarsten. Of het dan iedere keer weer met plus 2 centen is zullen we dan wel zien.

Het beeld verder in Europa is wisselend. België en Denemarken zijn onveranderd. In Spanje en Frankrijk daalt de varkensprijs met beide 3 centen, maar Italië die verhoogt opnieuw haar varkensprijs met 3 centen.

Biggenprijs staat steeds steviger op onveranderd

Zowel Duitsland als ook Spanje importeerde ruim 34.000 biggen in week 32. Let wel, dit zijn voorlopige cijfers. We zien dat de cijfers een week later regelmatig worden aangepast. Dat moet ook wel, want de handel geeft een ander signaal. Spanje kan moeilijker de biggen bij elkaar krijgen en Duitsland vraagt meer biggen, terwijl de Duitsers ook een wat hogere toeslag willen betalen. Beide landen houden hun biggennotering op onveranderd.

Voor Nederland is dit ook het geval. Het gaat gemakkelijker, maar voor een verhoging van de biggenprijs zal vermoedelijk de vleesvarkensprijs de eerste zet moeten doen. We gaan het weer meemaken. De vakanties gaan voorbij en hiermee ook de saaie varkens- en biggenmarkt.