Danish Crown kan een miljoen extra varkens slachten

Zo’n zes maanden geleden introduceerde Danish Crown vijf initiatieven om een hogere aanvoer van varkens voor de slacht in boekjaar 2025/26 te garanderen. De strategie is succesvol gebleken en het bedrijf verwacht nu jaarlijks tot 9,4 miljoen varkens te slachten. Daarom heeft de raad van bestuur van Danish Crown besloten dat bestaande en nieuwe varkenshouders goedkeuring moeten krijgen van Danish Crown Owner Services voordat ze extra varkens kunnen leveren.

Veel Deense varkenshouders waren sceptisch, maar sinds Danish Crown begin mei de verrekenprijs voor varkens naar een concurrerend niveau heeft verhoogd, is het momentum enorm toegenomen. Het zit nu zo dicht bij de volledige capaciteitsbenutting dat het afspraken over extra varkens zeer strikt moeten beheren,

Stabiliteitsmechanisme

In de praktijk activeert Danish Crown nu het zogenaamde ‘stabiliteitsmechanisme’. Dit betekent dat leveranciers hun jaarlijkse varkensvolume niet langer kunnen verhogen zonder voorafgaande toestemming van Danish Crown Owner Services.

De Deense slachterij wil de slachtcapaciteit optimaal benutten en is nu in staat om dit voor een groot deel van het komende boekjaar te doen en de Raad van Bestuur is gevraagd om de nodige managementinstrumenten te geven om de instroom van extra varkens te beheren.

Een miljoen extra varkens

In de afgelopen drie maanden hebben de leveranciers van Danish Crown toegezegd meer dan een miljoen varkens extra te leveren ten opzichte van de verwachtingen van het bedrijf eerder deze zomer. Deze overeenkomsten hebben betrekking op bestaande en nieuwe varkenshouders en variëren sterk – van slechts een paar duizend varkens extra van de huidige varkenshouders tot nieuwe leveranciers die volumes van zes cijfers toezeggen.

Jongere boeren krijgen voordelen

Door de forse toename van het aanbod is het vanaf 1 september niet meer mogelijk om afspraken te maken over groeipremies of de levering van zware varkens. Ook de mogelijkheden voor premiegaranties en subsidies voor stalhuur worden beperkt tot jonge, nieuw opgerichte coöperatieleden. Afspraken over het contracteren van varkensleveringen en vestigingspremies voor nieuwe varkenshouders blijven daarentegen wel beschikbaar, maar alle afspraken worden nu afhankelijk gemaakt van voldoende capaciteit.

Danish Crown schrijft in zijn persbericht dat het heeft gekozen om de initiatieven ter ondersteuning van nieuwe en jongere boeren te behouden, omdat we in het komende decennium een golf van generatiewisseling verwachten.

Nauwere samenwerking

Het stabiliteitsmechanisme is inmiddels geactiveerd. Coöperatieleden moeten daarom twaalf maanden van tevoren opgeven als ze hun jaarlijkse levering willen verhogen of verlagen. Danish Crown ziet deze stap als de eerste stap naar een model waarbij het veel nauwer samenwerken met zijn varkenshouders om een optimale benutting van de slachtcapaciteit te garanderen en daarmee consistent concurrerende afrekenprijzen voor de varkens te garanderen.