Column: Varkensprijs is saai, achtste week onveranderd
De varkensmarkt weet goed wat ze wil, ze wil niks. Onveranderd. Er zit weinig schot in. Het is hetzelfde verhaal: aanbod is met rond de 250.000 varkens niet groot en de slachterijen willen ze wel graag hebben, maar een paar centen meer zit er niet in.
Varkenshouders hadden een hogere prijs in gedachten en deze werd niet geboden
Afgelopen week waren de noteringen bij de Nederlandse slachterijen onveranderd en het lijkt erop dat dit ook volgende week zo zal zijn. De Boerenvarkensprijs noteert in ieder geval voor achtste week op een rij een onveranderd van 2,23 euro.
In Duitsland was het afgelopen week weinig anders. Er is geen beweging in te krijgen. Althans niet bij de ISN en de slachterijen. Het enige lichtpuntje was er bij Teleporc afgelopen vrijdag. Vier partijen werden eraan geboden en werden allen verkocht voor 2,015 tot 2,02 euro. Dat was één centje meer dan de week ervoor. Afgelopen dinsdag werd er niks verkocht. Varkenshouders hadden een hogere prijs in gedachten en deze werd niet geboden. Op de marktplaats wordt nu even niks meer aangeboden. Het lijkt erop dat het aanbod ook hier wat terug loopt.
Dat laatste is ook in Nederland het geval. Wanneer gaan slachterijen moeite doen om de varkens die nog steeds op export gaan, in Nederland aan de haak te krijgen. Met de prijzen van afgelopen weken gaat dat zeker niet lukken. Andersom is hetzelfde, wanneer gaat Duitsland moeite doen om meer Nederlandse varkens te krijgen. De 730.000 varkens die er daar wekelijks worden geslacht, is ook slechts 70 procent wat eerder aan de haak kwam. Wie gaat beginnen met de prijsverhoging?
Ook de rest van Europa is hetzelfde als vorige week. België en Denemarken zijn onveranderd. Frankrijk levert 0,8 cent in. In Spanje daalt de notering met 2,8 centen en van Italië heb ik nog even geen notering van. Op de wereldmarkt, met name in Azië, is de notering veelal in het rood. daar hoeven we geen steun van te verwachten. In Zuid-Amerika, Brazilië en Mexico, stijgen de noteringen. Dus de concurrentie vanaf die kant wordt minder. Met andere woorden: voor Nederland en Duitsland moet het binnen Europa verdiend worden.
Vraag en aanbod van biggen ligt redelijk in evenwicht
De biggenmarkt is onveranderd. Duitsland en Spanje, onze exportmarkten, blijven onveranderd. Gemiddeld gaan er de laatste weken een slordige 90.000 biggen op export. Dat dit fors minder is dan dit voorjaar mag duidelijk zijn. Het aanbod in Nederland loopt ook terug en natuurlijk heeft het een met het ander te maken. Vraag en aanbod ligt redelijk in evenwicht, alleen de kleinere koppels die overblijven zijn niet altijd even gemakkelijk te plaatsen en gaan dus ook voor een lagere notering weg. De Boerenbiggenprijs blijft ook voor de komende week onveranderd op 52 euro.
