Column: Het ziet er niet goed uit voor de varkensprijs
Wat vorige week nog een vraagteken was, is nu wel duidelijk. De varkensprijs levert in met Nederland voorop. Volgens slachterijen is dit hard nodig en dan moet de verlaging door de importheffing van China nog komen. Het ziet er dus niet goed uit voor de varkensprijs en we denken dat we de komende weken nog verder gaan dalen.
We gaan naar beneden en dat hebben we maar te accepteren
Het was woensdag zover. Duitsland kon zijn notering nog op onveranderd houden, maar Nederland wenste niet langer te wachten. Het is natuurlijk het gevolg van de alleenheerschappij van de Nederlandse slachterijen. In Duitslandbepalen in grote mate de varkenshouders nog mee; hierin Nederland hebben ze niks te vertellen. We gaan naar beneden en dat hebben we maar te accepteren. Gelukkig is het nog net voor de einddatum voor inschrijving van de opkoopregeling, zodat er zich nog snel een aantal kunnen inschrijven. Slachterijen, dat is jullie wens toch, veel minder varkens.
Zo mijn frustratie staat weer op papier, nu over tot de realiteit. Min 5 centen, het hing natuurlijk al wel in de lucht. Maar om nu vooraf al tegen de inkopers van vlees te zeggen: wij willen wel goedkoper leveren, is wel zeer voorbarig. Het aanbod is met 266.000 varkens zeker niet ruim en om gelijk Duitsland er maar bij te halen, daar was het aantal 743.000 varkens. Met elkaar net boven de één miljoen slachtvarkens. We hoeven niet diep te graven om te achterhalen dat dit aantal voorheen alleen al in Duitsland werd gehaald.
De oorzaak ligt in het feit dat de afzet onvoldoende is, maar ook in het feit dat iedereen belang bij een lagere varkensprijs heeft. Tönnies heeft het over invriezen van varkensvlees en dat is alleen interessant voor een zo laag mogelijke prijs om later toch weer dikke zwarte cijfers te kunnen schrijven. Natuurlijk hebben Polen en Spanje iets meer varkens, maar in Europa zijn er gewoon minder varkens.
Nederland gaat dan verder verlagen en we vermoeden dat we in totaal 15 tot 20 centen moeten inleveren
Wat gaat er de komende weken gebeuren? Het kan nu niet anders dan dat we verder gaan dalen. We kijken eerst even wat Duitsland woensdag gaat doen. Een min 5 centen is wel zeker, maar dit jaar gaat het altijd met grote stappen en dat maakt een min 10 centen meer waarschijnlijk en we hopen dat het daarbij blijft. Nederland gaat dan verder verlagen en we vermoeden dat we in totaal 15 tot 20 centen moeten inleveren. Triest. Boerenvarkensprijs doet nu slechts min 5 centen en noteert 2,18 euro.
In Duitsland is de hoop dat het bij min 5 centen blijft, maar zoals gezegd zal min 10 wel realistischer zijn. Op Teleporc was vrijdag al geen handel meer en ook op de marktplaats wordt op de aangeboden partijen niet meer geboden. Iedereen wacht dus af. Meestal is deze stilte nooit gunstig.
België ging direct mee met Nederland, oké min 4 centen. In Denemarken daalt de varkensprijs met bijna 7 centen. Frankrijk leverde ook bijna 7 centen in. Spanje houdt het bij min 3 centen, maar Italië verhoogt nog met 1 cent. Het is wel duidelijk, bijna heel Europa verlaagt zijn noteringen.
Voor Nederland is de biggenmarkt redelijk in balans
De Nederlandse biggenprijs blijft nog onveranderd, maar ook dit is alleen voor dit moment. Duitsland verlaagde zijn biggennotering al wel met 2,50 euro en omdat ze vaak de winst of verlies eerlijk delen hebben we nog iets hoop dat de varkensprijs woensdag bij min 5 cent zal blijven en dat er geen dramatisch effect op de biggenprijs te zien zal zijn. Spanje houdt zijn notering nog op onveranderd, maar speelt vaak snel in op de situatie. Voor Nederland is de markt redelijk in balans en daarom blijft de Boerenbiggenprijs ook op een onveranderd van 52 euro staan.
De marktsituatie kan snel veranderen als Duitse mesters het niet meer vertrouwen en gaan wachten met het opleggen van biggen. Hierdoor zal er snel een overschot ontstaan met alle gevolgen van dien.
