Krimpend aanbod zorgt voor gunstige prijzen voor Nederlandse varkenshouder

Voor het eerst sinds 1979 zijn er minder dan tien miljoen varkens in Nederland. Dit past bij de ontwikkeling waarbij er in heel Noordwest-Europa minder varkens worden gehouden, zo meldt het rapport. Doordat er minder varkens zijn, stijgen de prijzen, vooral bij biggen. De zeugenhouder heeft hier voornamelijk profijt van meldt het rapport, omdat zij hun biggen voor een hogere prijs kunnen verkopen. Voor vleesvarkenshouders is dit juist ongunstig, omdat zij de dure biggen moeten inkopen. „Voor de tweede helft van 2025 verwachten we dat de financiële resultaten omdraaien en vleesvarkenshouders beter presenteren dan biggenhouders. Dit is een jaarlijks seizoensfenomeen dat we terug zien in de varkenshouderij”, schrijft ABN Amro.

Voerwinsten

Er is ook goed nieuws aan de kostenkant. De prijzen voor krachtvoer, reststromen en aardappelproducten dalen, wat zorgt voor gunstige voerkosten voor varkenshouders. Voor 2025 verwacht DLV Advies een voerwinst van 1.241 euro per zeugenbedrijf en 133 euro per vleesvarkensbedrijf. „Dit ligt iets onder het resultaat van het topjaar 2024 en leidt tot positieve liquiditeit”, meldt het rapport. Internationaal zijn er ontwikkelingen die de markt kunnen beïnvloeden, zoals importtarieven van China en de opening van de Europese markt voor Amerikaans varkensvlees. Het is nog niet duidelijk wat deze veranderingen precies voor de Nederlandse varkenshouderij betekenen, maar er wordt verwacht dat dit verstorend gaat werken.

Concurrerend blijven

In juni 2025 is het convenant Dierwaardige Veehouderij ondertekend door onder andere de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) en de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV). Dit akkoord bevat aanzienlijke investeringen in dierenwelzijn. In het convenant is afgesproken dat ketenpartijen zoals supermarkten, verwerkers en andere marktpartijen hun verantwoordelijkheid nemen om de omslag voor boeren mogelijk te maken. Het wordt een uitdaging, zo stelt de bank, voor de sector om concurrerend te blijven op exportmarkten waar dierenwelzijn minder hoog in het vaandel staat. Door om te schakelen naar speciale concepten kunnen varkenshouders een meerprijs uit de markt halen voor de inspanning die zij leveren.

Iets anders dan inkomen

De liquiditeit, het verschil tussen inkomsten en uitgaven, komt tot uiting in de ontwikkeling van de rekening courant en is een belangrijke graadmeter voor de financiële ontwikkeling van het agrarische bedrijf. De bank schrijft: „Daarnaast is het een indicatie om te bepalen of een agrarisch ondernemer op korte termijn aan zijn financiële verplichtingen kan voldoen. Liquiditeit is nadrukkelijk iets anders dan het inkomen van de boer of tuinder.”