Column: Het blijft onzeker op de varkensmarkt
Afgelopen woensdag wenste Vion de varkensprijs te dicteren, maar vond hierin geen medestanders. De Nederlandse slachterijen hielden het op onveranderd, behalve Vion en deed min 5 centen. Duitsland reageerde woensdag: ‘Sind sie bei Vion verruckt geworden?’ Een duidelijk teken dat niemand het snapt wat er bij Vion is gebeurd om zo de varkensmarkt kapot proberen te maken.
De verwachting is dat de komende weken het aanbod ligt daalt en de vraag goed blijft
De slachtvarkens kunnen vlot geplaatst worden. Meer varkens daar word niet moeilijk over gedaan. Ook al is het aanbod nog steeds iets ruimer dan vorige week, maar wel een paar duizend varkens minder dan vorig jaar. Ruim 275.000 varkens kwamen erin week 39 aan de haak met een gewicht van 99,2 kilogram. De verwachting is dat de komende weken het aanbod ligt daalt en de vraag goed blijft. Daarom is een onveranderde notering het meest voor de hand liggend en zo doet de Boerenvarkensnotering dan ook: onveranderd op 2,03 euro.
Duitsland noteerde afgelopen woensdag ook een onveranderd. Natuurlijk omdat de afspraak er was, maar het is de vraag wat er aanstaande woensdag gaat gebeuren. We hadden het hier de hele week al over: het zal wel min 10 centen worden. Vanaf donderdagmiddag zijn we toch gaan twijfelen. Ten eerste het commentaar van woensdag op Vion, maar ook de marktplaats naast de Teleporc. De Teleporc zelf was er niet, vanwege een feestdag van Nationale eenheid in Duitsland. De marktplaats trekt toch wat aan. Er worden hogere prijzen gevraagd. Het zijn slechts centen, maar het is wel een tendens, het negatieve verdwijnt wat. Als het min 5 centen wordt, dan ligt er een duidelijke bodem in de markt. Wordt het min 10 centen, dan is het de vraag hoe er in Nederland gereageerd wordt..
België is onveranderd. De Belgen hebben slechts 13 centen ingeleverd in de afgelopen maand. De Deense prijs voor volgende week is mij nog niet bekend, Frankrijk deed min 2 centen, maar wel 30 centen ingeleverd in tien weken. Spanje daalde ook met 2 centen, maar 32 centen kwijt in tien weken. Italië verlaagde met 1 cent, dat is de eerste daling in ruim drie maanden. De afgelopen weken gingen er ook weer meer varkens naar Italië om daar te worden geslacht en met een roepprijs van 1,96 euro is dat ook niet zo verwonderlijk. Spanje kocht in week 39 ook nog 1000 vleesvarkens. Gelukkig trekt de export weer aan en zullen de Nederlandse slachterijenrijen hier weer meer rekening mee moeten houden.
Het is de verwachting dat de biggenprijs niet zo heel veel meer zal dalen
De biggenprijs moest afgelopen week weer flink inleveren in Nederland. De exportprijs in Duitsland en ook in Spanje bleef onveranderd. Dde prijs in Spanje is echter zo laag dat Nederland hierdoor nog wel moet dalen. Het aanbod is nog steeds groot, maar je hoort wel dat dit wel wat afneemt. Voor de komende week verlaagt de Boerenbiggenprijs zijn notering met 2,50 euro naar 44,50 euro.
Voor de komende week zijn er meerdere factoren van invloed. Wat doet Duitsland vrijdag? Bij een daling van 5 centen voor de varkens zal de biggenprijs met 2,50 euro dalen. Wordt het min 10 centen dan zal het snel 5 euro minder voor de biggen zijn. En, wat doet Vion met de varkensprijs? Houden ze de druk erop of komen ze met hangende varkenspootjes weer terug? Er spelen even meerdere factoren een rol, al is de verwachting dat de biggenprijs niet zo heel veel meer zal dalen.
