Column: Varkensprijs staat op blijvend onveranderd
De varkensprijs heeft een stabiele week achter de rug. De vraag naar varkens is en blijft goed en je mag dus aannemen dat de varkensprijs op een onveranderd zal blijven staan. Het aantal geslachte varkens is in week 41 dan wel 1500 geslachte varkens hoger dan in week 40, maar wel 10.000 varkens minder dan in week 41 van 2024. Deze daling moet toch invloed hebben op de stabiliteit van de varkensprijs.
De klaagzang van Tönnies is weer terug
De slachterijen hielden afgelopen week hun noteringen allemaal op een onveranderd en de verwachting is dat dit deze week ook gaat gebeuren. De Boerenvarkensprijs blijft in ieder geval op een onveranderd van 1,93 euro staan.
Maar wat gaat Duitsland doen? Je zou denken na de neerwaartse klapper drie weken geleden dat er rust aan het front zou komen, maar wat gaat het worden de komende week in Duitsland? De klaagzang van Tönnies is weer terug: het aanbod is te groot, 750.000 slachtvarkens, de afzet loopt niet, de prijsdruk vanuit Zuid-Europa blijft en er zijn de komende week twee slachtdagen minder in Duitsland en dan kunnen alle varkens niet worden geslacht. Problemen, problemen en nog eens problemen. Tönnies zou graag zien dat de varkensprijs opnieuw naar beneden gaat, omdat er vlees moet worden ingevroren. Dat doe je het liefst voor een lagere prijs, zodat je er straks ruim aan kan verdienen als het uit de vriezer komt.
Zelf denk ik dat de ISN gaat zeggen: ‘Tönnies, je moet niet zeuren, 15 cent eraf drie weken geleden was te fors, dus we gaan niet verlagen.’ Niet iedereen is daarvan overtuigd. Varkenshouders bieden varkens aan onder de notering om ze maar te verkopen; al is dat ook een gevolg van de vrije dagen. Niemand gaat namelijk extra varkens bijkopen in de vrije markt. Duitsland is even afwachten, maar onveranderd is het meest waarschijnlijke.
Verder in Europa blijft Denemarken op onveranderd staan. België, ja wat gebeurt daar? Het land is altijd een trouwe volger van Duitsland of Nederland geweest, zeker als de prijs daalt, maar nu gaan de Belgen 2 centen omhoog. De markt is dus beter. Frankrijk daalt met 0,4 cent, Spanje gaat met 2.6 centen neerwaarts en Italië laat haar notering 4 centen zakken. Het is met name Spanje die voor de druk op de Europese markt zorgt en hopelijk kunnen ze hun prijs de komende weken op een onveranderd houden, zodat de druk wat gaat afnemen.
China, dat is het land waar eventueel wat steun weg zou kunnen komen, maar de varkensprijs zakt hier nog met 7 centen zodat de prijs nu op 1,49 euro komt. Weliswaar levend, maar toch een zeer slechte prijs voor Chinese begrippen en enige steun hoeven we voorlopig niet op te rekenen.
Vraag en aanbod biggen ligt redelijk in evenwicht
De biggenmarkt is geheel gestabiliseerd. Vraag en aanbod ligt redelijk in evenwicht en dus voor de Boerenbiggenprijs reden om ook hier de notering op een onveranderd te houden van 41.50 euro. Duitsland en ook Spanje deden hetzelfde. De druk is eraf en bij verder dalend aanbod zouden we de volgende maand wel eens een lichte stijging van de biggenprijs zouden kunnen krijgen
