Camera’s met AI nieuwe BLK standaard in slachterijen
Cameratoezicht in Nederlandse slachthuizen is sinds 2017 op grote schaal ingevoerd, in eerste instantie op basis van vrijwillige afspraken. Nu wordt dit komend jaar uitgebreid met de optie van slim cameratoezicht. Dit specifiek voor varkens-, runder- en kalverslachterijen die participeren binnen het Beter Leven-Keurmerk (BLK). Met de inzet van camerasystemen in combinatie met kunstmatige intelligentie (AI) is het mogelijk om kritieke momenten in het slachtproces continu en nauwkeurig in beeld te brengen. In de praktijk blijkt dat slimme camera's afwijkingen sneller signaleren.
Transparantie
De Dierenbescherming en de aan deze organisatie verbonden stichting BLK vergroot slim cameratoezicht de transparantie binnen slachterijen. Het systeem is bedoeld als aanvullend hulpmiddel naast bestaande controles en inspecties door BLK. Invoering in de tweede helft van 2026 geeft slachterijen de tijd om zich goed voor te bereiden en de benodigde technologie op een verantwoorde manier te implementeren.
Combineren
Een optie in de varkenshouderij is het combineren van de AI-cameragegevens uit de slachterij met die van varkenshouders die in het kader van de krulstaarten inmiddels ervaring hebben met cameratechnologie die automatisch de staartlengte van varkens meet en staartbijtgedrag volgt en registreert welke maatregelen in de praktijk het meest effectief zijn.
Tekst: Guus Queisen
Opgegroeid op een gemengd agrarisch bedrijf op een typisch Zuid-Limburgse carréboerderij. Na een financieel/economische opleiding en diverse functies sinds 1985 in deeltijd en sinds 1996 fulltime op freelance basis actief in de landbouwjournalistiek. Volg kritisch alle ontwikkelingen die (in-)direct aan de agrarische sector gerelateerd zijn. Bij Agrio werkzaam voor zowel de papieren als de digitale uitgaven van: Stal en Akker, Pigbusiness, Melkvee en Akkerwijzer.
Beeld: Guus Queisen
Bron: Stichting Beter Leven keurmerk