Column: Dramatische week voor de varkensprijs
Het nieuwe jaar waren we vol goede moed begonnen. Het aantal doorgeschoven varkens was te overzien en dat zorgde voor een lichtelijk positieve stemming. Na een week is hier niks meer van over. Sterker nog, als we niet opletten zijn er grote verliezen aanstaande.
Slachterijen willen vlot kunnen verkopen voor maximale winst
De vraag na het nieuwe jaar was: wat zou Duitsland gaan doen? Terug naar de 1,50 euro of was de ISN voldoende sterk om de notering op 1,60 euro te houden. Dat laatste bleek zeker niet het geval en de notering moest zelfs met 15 centen naar beneden naar de 1,45 euro met als onderliggende notering 1,45 tot 1,60 euro. De oorzaak van deze verlaging was de veel lagere varkensprijs van met name Nederland maar ook van Spanje. Daarom moest Duitsland corrigeren.
Nu zul je denken, Nederland hoeft nu niks te doen? Een onveranderd of een kleine verlaging met 2 of 3 centen had voldoende moeten zijn om in het spoor te blijven? Maar helaas, de Nederlandse slachterijen denken er duidelijk anders over: Wij willen vlot kunnen verkopen voor maximale winst. Anders kan ik het niet uitleggen, doelbewust alweer een keer de marktprijs naar beneden schoppen, zodat Duitsland wordt gedwongen over vier weken weer te verlagen. De notering in Duitsland is namelijk voor vier weken vastgezet, werd er gezegd.
De Nederlandse slachterijen interesseert het blijkbaar geen ene mallemoer of er bij de varkenshouder nog iets over blijft. Cru gezegd: de winst van voorgaande jaren moet nog wel even worden ingeleverd. Heel eerlijk, ik verdien er geen euro meer of minder om maar wordt hier wel kotsmisselijk van. De Boerenvarkensprijs kon ook maar één ding: meegaan in de forse prijsverlaging en noteert 1,61 euro.
Duitsland, zoals gezegd min 15 centen, maar de markt loopt niet. Teleporc vrijdag, geen notering. Aanbod op marktplaats voor onder de 1,45 euro. België, min 14 centen naar 1,30 euro. Denemarken noteert nog onveranderd. Frankrijk, ik schrijf onveranderd, al was er een mutatie van 0,1 cent. Spanje daalt met 4 centen en komt nu op 1 euro levende notering. Italië levert ook fors in met 8 centen en komt op 1,44 euro. In heel Europa ziet het er nog niet best uit.
Wat doe de wereldmarkt? Amerika verlaagt met 6 centen. We kijken ook even naar Brazilië, hier is de notering met 1,4 procent gedaald in een overigens stabiele markt. Het is de vraag hoeveel varkensvlees komt straks deze kant op nu de Mercusor-deal is getekend. Het zal nog wel niet aan onze eisen voldoen, maar als het goedkoop is maakt dit soms niet meer uit. China noteert een verhoging van de varkensprijs met 3,4 procent, maar ook Japan verhoogt fors met 17 procent. Misschien helpt dit ons een beetje, al heeft China nog steeds vlees in overvloed.
Wie wil er nu nog biggen opleggen als je het voor het verlies moet doen?
De biggenprijs zakt nu wel naar beneden en hoeveel is de vraag. Duitsland verlaagt met 5 euro naar 35 euro. De vraag is, wie wil er nu nog opleggen als je het voor het verlies moet doen? Spanje reageert zeer terughouden en daar zal alles volgende week pas echt duidelijk worden, hoeveel biggen willen ze en tegen welke prijs? Na het bekend worden van de Nederlands en Duitse varkensprijs zakte de vraag naar biggen terug. De Boerenbiggenprijs verlaagt met 3 euro naar 33,50 euro. Voor volgende week lijkt een verder verlaging aanstaande.
De Nederlandse notering op deze manier moet zijn langste tijd toch hebben gehad?
Hoe verder? De Nederlandse notering op deze manier moet zijn langste tijd toch hebben gehad? Noteren om zo gemakkelijk mogelijk te verkopen voor de hoogste winst is niet meer van deze tijd. De hoogste kwaliteit met hele hoge welzijnseisen voor een prijs ver onder de kostprijs kan niet. Daarom moeten er andere manieren van noteren komen waar ook echt op gehandeld kan worden. Geen slachterijnotering meer, alleen nog een Nederlandse notering met als voorbeeld misschien wel Duitsland.
Het begin zal moeilijk zijn, omdat ik vermoed dat slachterijen niet welwillend zijn, maar als we voldoende volume hebben zodat we slachterijen kunnen dwingen dit te betalen zijn we al een eind op weg. Wie hier de leidende rol moet hebben, maakt niet direct veel uit. Het geheel moet een afspiegeling zijn van de belangen in de varkenssector.
