CBS: Totale export landbouwgoederen stijgt, varkensvlees daalt aanzienlijk
De stijging in de totale Nederlandse exportwaarde heeft vooral te maken met de toename van de voedselprijzen wereldwijd, bijvoorbeeld cacao. Dat geldt echter niet voor varkensvlees, dat in het afgelopen jaar een forse prijsdaling onderging. De daling van de totale varkensvleesimport en -export wordt daarnaast veroorzaakt door de afzet van lagere volumes van vlees en levende dieren.
Minder varkens in EU en Nederland
Een andere reden voor de lagere exportcijfers is het aantal varkens in Nederland. Cijfers van het CBS laten zien dat er per 1 april 2025, voor het eerst sinds een halve eeuw, minder dan 10 miljoen varkens in Nederland zijn; een daling van 5 procent ten opzichte van vorig jaar. Door stoppersregelingen en fusies daalde het aantal bedrijven sterk, maar de overgebleven bedrijven werden wel groter.
Ook in Duitsland daalde de productie, mede als gevolg van de Afrikaanse varkenspest en gestegen eisen voor dierenwelzijn in stallen. Duitsland werd dit jaar daardoor met een importverbod naar het Verenigd Koninkrijk geconfronteerd. In Europa is de balans anders door groei in Spanje en vooral Polen. De recent door China (een afzetmarkt vooral gericht op bijproducten) opgelegde antidumpingheffingen hebben na invoering in september 2025 geleid tot een verdere prijsdaling, wat de marges binnen de Europese varkensvleesketen onder druk zet. In december 2025 heeft China voor de komende vijf jaar invoerheffingen voor de import van varkensvlees echter bijgesteld tot maximaal 19,8 procent.
Afname export levende dieren
De handel in levende dieren is vooral aan de importkant sterk toegenomen in 2025 en de importwaarde nam met 31,4 procent toe. Daarentegen liet de exportwaarde van levende dieren, waarvan een groot deel biggen en varkens, een daling van ruim 4 procent zien. De exportwaarde is met 2,1 miljard euro nog wel hoger dan de importwaarde van 1,8 miljard euro. Duitsland en België blijven de belangrijkste handelspartners van Nederland als het gaat om levende dieren. De exportwaarde naar Duitsland kelderde echter met bijna een kwart (min 23 procent), terwijl de exportwaarde naar België met dubbele cijfers toenam (17 procent).
In de eerste 49 weken van 2025 omvat de export van levende dieren 5,4 miljoen biggen en 0,4 miljoen vleesvarkens, aangevuld met circa 0,4 miljoen fokdieren en slachtzeugen. De aanhoudende druk op de prijzen in 2025 wordt veroorzaakt door een ruim aanbod en een verstoorde balans op de Europese markt door handelsbeperkingen en dierziekten. Eind 2025 is de onzekerheid verder toegenomen door uitbraken van Afrikaanse varkenspest in Spanje.
Vleesexport
Ondanks de mindere resultaten van varkensvlees steeg de Nederlandse exportwaarde van vlees steeg in 2025 sterk tot 12,1 miljard euro, een groei van ruim 10 procent. Ook de importwaarde nam toe, met een nog groter groeipercentage van ruim 21 procent. Het aandeel van vlees in de totale Nederlandse exportwaarde steeg van 8,6 procent in 2024 naar 8,8 procent van het totaal in 2025. De export naar Duitsland groeide met 17 procent, terwijl die naar het VK en Frankrijk respectievelijk met 10 procent en 15 procent toenamen. Duitsland blijft in waarde gemeten het belangrijkste herkomstland van vlees, met een importwaarde van 1,3 miljard euro. Daarnaast val vooral de groei van vleesproducten uit Polen op met 33 procent.
De drie belangrijkste vleessoorten zijn vlees van runderen en kalveren, varkensvlees en kippenvlees. Afhankelijk van prijszetting en beschikbaarheid, hebben deze vleessoorten globaal een aandeel in de export van ongeveer 20 tot 27,5 procent. De resterende 30 tot 40 procent bestaat uit vlees van andere dieren, zoals schapen, geiten, konijnen en paarden, of uit restproducten.
Veevoergrondstoffen
De export van resten uit de voedselindustrie en veevoer (onder meer sojaschroot, zonnebloemzaadschroot, honden- en kattenvoer, premixes voor veevoer en palmpitschilfers) zag in 2025 een lichte toename met 1,8 procent. De exportwaarde bestaat voor 70 procent uit Nederlandse makelij. De importwaarde bedroeg 3,6 miljard euro, een daling van 8,4 procent ten opzichte van 2024. Vooral de afname van 32 procent uit Brazilië valt op. Veel geïmporteerde goederen uit deze export verlaten Nederland ook weer, 52 procent van de import is direct bestemd voor wederuitvoer. Nog eens 28 procent gaat na bewerking in Nederland het land uit. Van de totale import blijft 20 procent in Nederland.
