Column: Varkensprijs blijft onveranderd, verder verlaging niet in zicht
Vooralsnog blijft de varkensprijs op dit lage niveau staan. De berichten zijn niet erg positief, maar een verdere verlaging staat niet op stapel, zo lijkt het. Het aanbod is niet bijzonder hoog. Alleen door diverse problemen in slachterijen wordt er wel met varkens geschoven en weten dat het vaak een slechte voorbode.
Tönnies klaagt dan ook dat de verkoop stroef loopt, maar wil vooralsnog niet verder verlagen
Het aanbod in week 1 was 170.800 met een gewicht van 101 kilogram. Dit is ten opzichte van vorig jaar ruim 8.500 varkens minder en het slachtgewicht is zelfs bijna 2 kilogram minder. Dit komt wel overeen wat het vermoeden een paar weken geleden was, maar het helpt ons weinig dat het aanbod laag is. De varkensprijs blijft ook laag.
Hoe nu verder? De Nederlandse notering staat fors onder die van Duitsland, dus de vleesverkoop zal redelijk moeten lopen en daarom zal er geen reden hoeven te zijn om verder te verlagen. Ik kan er veel woorden over zeggen, zolang slachterijen het alleen voor het zeggen hebben, zal er voorlopig weinig veranderen.
In Duitsland is de situatie ook niet rooskleurig. Teleporc noteerde dinsdag niet en ook vrijdag werd er niets verkocht. Op de marktplaats is de laatste koppel verkocht op 12 januari voor 5 centen onder de Duitse notering en de partijen die nu nog te koop staan kan men kopen voor 4 centen onder notering 1,41 euro.
Tönnies klaagt dan ook dat de verkoop stroef loopt, maar wil vooralsnog niet verder verlagen. De afspraak is onveranderd tot 4 februari en daar houden zich aan met de woorden: een betrouwbare partner is voor de boeren van cruciaal belang. In Nederland kan een aantal partijen een voorbeeld hieraan nemen. Duitsland hield zijn notering wel onveranderd ondanks de moeilijke situatie. De Boerenvarkensprijs wil graag dit voorbeeld even volgen ondanks dat we weten dat het slechte prijs is en noteert ook onveranderd op 1,61 euro.
Het onveranderd geldt ook voor Denemarken, België en Spanje. Hiermee lijkt een bodem bereikt. De notering in Spanje is echter op slechts 1 euro levend gewicht. Frankrijk verlaagt zijn notering met bijna 1 cent en Italië levert nogmaals 3 centen in.
Laten we hopen dat de export van biggen weer wat gaat aantrekken
Op de biggenmarkt wordt een pas op zijn plaats gemaakt. Duitsland en Spanje houden allebei hun notering op 35 euro. De aantallen die op export gaan zijn 35.000 biggen naar Duitsland en 29.000 biggen naar Spanje niet bijzonder groot. Met een totale export van 72.500 zullen er toch biggen moeten blijven liggen, want de export vorig jaar lag in week 2 op 110.000 biggen. Laten we hopen dat de export weer wat gaat aantrekken om het overschot dat ontstaat, weg te werken. De Boerenbiggenprijs blijft onveranderd op 33,50 euro.
Het is niet echt verwonderlijk dat ruim 80 procent voor verandering heeft gestemd
In mijn vorige column stelde ik dat de systematiek van de varkensprijs moest veranderen. Op Pig Business werd de stelling gedeponeerd: Moet Nederland de systematiek van varkensprijs noteren veranderen? Het is niet echt verwonderlijk dat ruim 80 procent voor verandering heeft gestemd. Dank daarvoor. Maar nu, hoe verder? Ik wil best helpen dit meer vorm te geven en ook Pig Business kan waarschijnlijk ondersteuning bieden. Maar helaas, zelf heb ik weinig tot niets in de melk te brokkelen en daarvoor is er wel hulp nodig. Afgelopen week waren er wel positieve reacties maar geen concrete toezeggingen. Als we willen veranderen naar Duits model, samen de notering bepalen, is alle hulp welkom. Ik snap dat slachterijen dit niet willen, maar de handel kan zeker zijn steentje bijdragen. Van de POV is ook geen reactie gekomen, maar dat had ik trouwens ook niet verwacht. Dus laat maar horen wie er wil helpen.
