Column: Varkensprijs nog steeds dramatisch en onveranderd
Een vleesvarkensbedrijf van 5.000 vleesvarkens heeft deze maand al 50.000 euro minder ontvangen dan in 2025. Dit gegeven zorgt dat het saldo op de bank van de vleesvarkensbedrijven snel daalt. Alles met verlies verkopen om de rest van de keten van voldoende winst te voorzien.
De varkenshouder zit in de wurggreep van de slachterijen
Het aanbod van vleesvarkens voor de komende week is voldoende en door problemen in slachterijen zijn er soms wat varkens door geschoven. Tot grote problemen leidt dit ook weer niet. Slachterijen willen de varkens wel hebben extra aanbod, maar er wordt wel iets terughoudend over gedaan. De noteringen in Nederland zijn en blijven onveranderd, zo ook de Boerenvarkensprijs, deze staat onveranderd op 1,61 euro. De varkenshouder zit in de wurggreep van de slachterijen.
De eerste drie weken van 2026 zijn er ruim 17.000 vleesvarkens minder geslacht en de export ging in deze drie weken terug van 40.000 naar 20.000 vleesvarkens. Een halvering van de export. Het is met name Duitsland die het laat afweten. De vraag vanuit Duitsland naar Nederlandse vleesvarkens is minimaal. In Duitsland is het aanbod nog steeds hoog met hoge slachtgewichten; ook al is de export vanuit Denemarken en Nederland fors minder. Tönnies blijft klagen dat er veel vlees moet worden ingevroren, omdat deze lastig is af te zetten op de Europese markten.
Teleporc heeft zowel op dinsdag en vrijdag geen enkel varken verhandeld. Vrijdag werd er zelfs niet eens geboden, ondanks het starttarief van 1,35 euro. De vraag is dus ook minimaal. Op marktplaats werd nog wel één partij verhandeld op de donderdag en deze varkens gingen voor 1,40 euro weg. Voor woensdag wordt wederom een onveranderd verwacht. De week erop wordt het spannend. Is het aanbod dan nog zo groot of gaat de vraag naar extra vlees voor het carnaval de markt wat ondersteunen? Een onveranderd lijkt echter voor de komende weken het maximaal haalbare.
Op de Aziatische markten zitten de notering allemaal iets in de lift. In China is de lage notering al met 10 procent gestegen. Op den duur kan het ons ook wat meer opleveren. De markten in Europa zijn bijna allemaal onveranderd. Italië levert nog 1 cent in.
Het is met name Spanje die voor verbetering van de biggennotering kan gaan zorgen
De biggen staan ook al een poosje op een te laag prijsniveau om nog maar een euro te kunnen verdienen. Hier blijven de noteringen ook allemaal onveranderd in Nederland en ook in Duitsland. Spanje verhoogde zijn prijs met 1 euro. De export van biggen begint toch weer goed te lopen. In week 2 gingen er dit jaar slechts 77.700 biggen op de export. In week 3 was het alweer gestegen naar 104.000 biggen.
Zowel Duitsland als Spanje liet het in de eerste weken echter afweten, maar het lijkt erop dat deze export zich voldoende gaat herstellen om een overaanbod aan biggen te voorkomen. Het is met name Spanje die voor verbetering van de notering de komende weken kan gaan zorgen als deze meer biggen gaan afnemen. De Boerenbiggenprijs van 33,50 euro blijft onveranderd.
