‘Een eenvoudige manier om nieuwe inzichten te vergaren’

Als je als varkenshouder je stinkende best doet om een goed vleesvarken te produceren, dan wil je toch niet dat de consument zijn neus ervoor ophaalt.

Een gebrek aan opvolging maakte dat broers Twan en Eric Stiphout hebben besloten om te stoppen met hun gesloten varkensbedrijf in Sambeek (NB).

De export van varkensdrijfmest vanuit Nederland naar Duitsland daalde de afgelopen jaren sterk.

De Europese varkensmarkt start 2026 met forse uitdagingen. Een echt prijsherstel wordt pas voor de tweede helft van 2026 voorzien, als het aanbod aan vleesvarkens daalt.

De nieuwe hokverrijkingscriteria brengen naast extra kosten en arbeid ook voordelen voor varkenshouders met zich mee, aldus WUR-onderzoeker Marko Ruis

De criteria van de Keten Duurzaam Varkensvlees zijn aangescherpt. Belangrijke wijzigingen zijn het aantal dierdagdoseringen en de excretie van fosfaat, stikstof, koper en zink.

Dat varkensvlees erg smaakvol kan zijn, bewijst de Heyde Hoeve. Helaas geldt deze positieve smaakbeleving niet voor de meeste varkensproducten in de supermarkten.

Familie Meerdink laat zien dat de varkenshouderij met bijproducten uit de voeten kan. De familie voert al ruim veertig jaar brijvoer aan haar vleesvarkens.

Het klimaat in stallen heeft grote invloed op de gezondheid en het welzijn van varkens. Desondanks wordt dit volgens dierenarts Josine Gelauf nog weinig gemonitord.

Kiezen voor een toekomst in de varkenshouderij is voor jonge ondernemers vandaag geen vanzelfsprekendheid.