'Structuur brengt rust én resultaat op het bedrijf'

Peter en José startten in 2008 toen ze bij de ouders van José in maatschap gingen. Peter: “Het bedrijf bestond uit rundvee, varkens en kippen. We zijn doorgegaan met de varkens en hebben in 2019 het bedrijf volledig overgenomen.” Inmiddels bestaat het bedrijf uit twee locaties: de ouderlijke locatie, waar de zeugen worden gehouden, en de nieuwe thuislocatie, waar Peter en José de gespeende biggen en vleesvarkens houden.

Peter houdt van structuur en start dan ook iedere ochtend op bij de zeugen: “Het werk bij de zeugen doe ik zeer consequent. We werken met een tweewekensysteem, dus af en toe zitten er pieken in het werk. Gelukkig hebben we anderhalve dag per week een medewerker die ondersteunt bij het spenen, werpen en behandelen van de biggen. Zodra mijn werk bij de zeugenlocatie erop zit, ga ik naar de vleesvarkens en gespeende biggen. Zo past alles perfect in het schema!”

Stipt en gestructureerd

Diezelfde nauwkeurigheid die Peter in zijn werkdag legt, gebruikt hij ook bij het volgen van de cijfers van zijn varkens. Iedere maand levert hij zijn data stipt bij voervoorlichter Jan Altena aan. Samen nemen ze de resultaten door, waardoor verbeterpunten direct opgepakt kunnen worden. Het was precies die aanpak die in het afgelopen jaar leidde tot flinke stappen vooruit.

Jan Altena: “Waar de groei met zo'n 950 gram in orde was, kon de voerconversie beter. Na overleg met vleesvarkensnutritionist Ronald van Kol kozen we ervoor om vanaf eind 2024 luxer te voeren in het eindvoer. We hebben het voer toen aangepast volgens de nieuwe inzichten uit onze VitaMax-aanpak, waarbij onder andere een flinke stap in aminozuren is gezet. Onderdeel van deze aanpak is Digest, waarmee we de vet-zetmeelverhouding optimaliseren.”

Peter en José Verduijn voeren twee fases, dus heeft het huidige eindvoer veel weg van het vroegere tussenvoer. Peter: “Bij veranderingen kijk ik meestal eerst rustig af wat de gevolgen zijn. Pas na een half jaar trek ik conclusies of het écht werkt. In deze periode verbeterde de voerconversie van de Deense Duroc borgen/gelten met zo'n 17 punten naar een mooie 2,32.”

Jarenlange samenwerking

De verbeteringen zijn niet alleen het resultaat van Peters aanpak, maar ook van een samenwerking die al generaties terug gaat. Peter: “We zijn al klant bij Voergroep Zuid sinds het begin. Jos, de vader van José, zat jarenlang in het bestuur van Isidorus en ook de huidige begeleiding van Jan Altena bij de vleesvarkens en Rens Peeters bij de zeugen bevalt erg goed in combinatie met de resultaten.”

Ook blijven Peter en José ruimte voor verbetering zien. Peter: “Nu de voerconversie is verbeterd, wordt het volgende doel om structureel boven de 1.000 gram groei te zitten. Ik wil als ondernemer graag meedraaien in de top en wil dat we zowel technisch top draaien als dat alles er op en top uitziet.”

Imago

Maar voor Peter draait het niet alleen om cijfers. Hij vindt het belangrijk dat zijn bedrijf netjes is. Volgens hem draagt een verzorgd en modern bedrijf bij aan een positiever beeld van de varkenshouderij. “Ik ben blij met ons bedrijf en heb meerdere keren burgers ontvangen die een kijkje kwamen nemen. Ik vraag hen altijd wat ze verwachten en merk dat ze het erf vrijwel altijd positiever verlaten dan dat ze aan kwamen. Op die manier draag ik graag mijn steentje bij om te laten zien dat de varkenshouderij mooier is dan vaak wordt gedacht.”