Column: Varkensprijs, grote stappen achteruit en nu kleine stapjes omhoog
Het is altijd hetzelfde: grote stappen naar beneden en met kleine stapjes klimt de varkensprijs weer omhoog. Dus ook dit jaar. Afgelopen week gingen alle prijzen van de slachterijen in Nederland weer met 5 centen omhoog en dat was ook de verwachting. Vooral nu ook Duitsland weer met een plus 5 centen kwam. Daarmee blijft de achterstand van de Nederlandse varkensprijs op Duitsland gewoon in stand. Deze zal pas verminderen als Duitsland meer varkens uit Nederland gaat importeren, dan de wekelijkse 6.000 vleesvarkens.
Duitsland blijft ook wekelijks de varkensprijs verhogen en deed dit afgelopen woensdag wederom
De vraag naar varkens is gewoon goed en de indruk bestaat dat dit ook nog wel even zo zal blijven. Het aantal geslachte varkens lag in week 9 op 261.606 dieren. Dat was 26.500 varkens meer dan een week eerder, maar 1.000 stuks minder dan in week 7. In absolute aantallen, de eerste 9 weken zijn er al ruim 200.000 vleesvarkens minder geslacht dan vorig jaar in dezelfde weken. Je zou toch zeggen: er moet toch meer concurrentie zijn? Maar helaas, elke week zijn de slachterijen het met elkaar eens over de prijsnotering en gunnen elkaar de maximale winst. Ik had het al even gezegd, dit gaat pas veranderen als Duitsland veel meer varkens gaat vragen.
Duitsland blijft ook wekelijks de varkensprijs verhogen en deed dit afgelopen woensdag wederom met 5 centen. De Duitse notering komt daarmee op 1,60 euro. Dinsdag was de Teleporc gestegen met 1 cent, maar op vrijdag kwam hier nog even 5 centen bij en kwam de notering op 1,687. Dus een verdere verhoging komt eraan. Op marktplaats werden op vrijdag ook varkens verkocht voor 1,69 euro en er worden nog varkens aangeboden voor 1,72 euro. De Duitse varkenshouders rekenen ook op een verdere verhoging en durven daarom meer voor de varkens te vragen. Ze doen ze niet gewoon mee met de handelaar.
De Boerenvarkensprijs heeft zijn notering voor volgende week dus ook weer met 5 centen verhoogd naar 1,81 euro. België doet mee met de stijgingen en ook met 5 centen. Frankrijk en ook Denemarken verhogen hun varkensprijzen nog niet, maar Spanje doet wel weer mee en tevens met 5 centen dus. In Italië blijft de varkensprijs onveranderd.
De export naar Duitsland ligt nu wekelijks rond de 6.000 tot 7.000 vleesvarkens. Vorig jaar in de eerste twee maanden van het jaar lag het nog tussen de 12.000 en 14.000 vleesvarkens, maar daarna is het teruggezakt naar het huidige aantal. In Duitsland ligt het aanbod tussen de 730.000 en 740.000 varkens. De verwachting is dat de komende maanden dit aantal zal gaan dalen en daardoor misschien wel weer een vraag naar varkens vanuit Nederland zal ontstaan. Dan hoop ik ook dat de gestolen 10 centen, die al maanden te weinig wordt betaald, er weer bij gaat komen. Ik zeg maar zo, hoop doet leven.
Ik had ook nog wat hoop gevestigd op het feit dat Duitsland weer naar China mag exporteren. Als je echter de varkensprijs daar ziet dan vervliegt deze hoop enigszins, omdat de Chinese varkensprijs bijna op een historisch dieptepunt staat.
Het aanbod biggen is krap en de vraag naar biggen is groot
De biggenmarkt loopt heel goed. Duitsland gooit de notering met 3 euro omhoog en Spanje verhoogt zelfs met 5 euro. Het aanbod biggen is krap en de vraag naar Nederlandse biggen is groot. Dat resulteert dus in stijgende biggenprijzen. Wel kan erbij opgemerkt worden dat handelaren vorig week forse toeslagen betaalden, maar dat de handel nu toch iets terughoudender is geworden. Dit zal zeker te maken hebben met de verwachting dat het aanbod de komende weken wat meer zal gaan worden. De Boerenbiggenprijs stijgt met 3,50 euro naar 53,50 euro.
