China doet wederom dringend beroep op varkenshouders om productie te beperken

Tijdens een bijeenkomst met varkenshouders afgelopen week drong het Chinese ministerie van Landbouw er op aan om de in 2025 vastgestelde productielimieten na te streven en te behalen, en om een ​​registratiesysteem op te zetten ter verbetering van de controlemaatregelen.

De daling van 14,6 procent in de Chinese varkensvleesprijzen in december ten opzichte van een jaar eerder was slechts de meest recente inzinking in een reeks van dalende prijzen gedurende jaren, als gevolg van een zwakke vraag, een stagnerende economie en veranderende smaakvoorkeuren .

Vorig jaar slachtte China, 's werelds grootste varkensproducent, 720 miljoen varkens. In het laatste kwartaal van 2025 produceerde het land 15,7 miljoen ton varkensvlees, het hoogste aantal in een vierde kwartaal sinds 2018.