'Ik kijk met jaloezie naar Frieslandcampina'

Volgens de nieuwe baas van Nederlands grootste slachterij hebben melkveehouders vanwege meerdere redenen voordeel bij een constructie als Frieslandcampina. „Beide partijen zijn gebaat bij een hoge melkprijs. De boeren zijn eigenaar in de vorm van ledencertificaten. En als ze willen, kunnen ze er eens per jaar er uitstappen. Bovendien krijgen de leden bij winst nog dividend uitgekeerd.”

Voor een aandelenparticipatie van varkenshouders in Vion op korte termijn vindt Herkemij het nu nog te vroeg. Eerst moet er volgens hem weer winst worden gedraaid.

Producentenorganisaties oprichten
Om een betere en nauwere band met varkenshouders op te bouwen, zou hij graag met producentenorganisaties samenwerken. Onder producentorganisaties verstaat Herkemij een groep boeren die hun dieren onder een concept afleveren.

Volgens hem zijn er al voorbeelden als het Good Farming Star (Beter Leven Kenmerk) concept en de Groene Weg (biologische varkens). Toch zou hij met nieuwe concepten dit graag alleen met boeren willen. „We zijn nu ook nog samen met de retail opgetrokken. Maar ik zou het nog meer en beter met alleen de boeren willen doen. Dan kunnen we de producten nog meer een gezicht geven.”