Chinezen versnellen slacht van varkens vanwege overaanbod, varkensvleesproductie stijgt met 4,2 procent

De varkensvleesproductie in 's werelds grootste varkensvleesproducerende land steeg van januari tot en met maart naar 16,69 miljoen ton, zo blijkt uit gegevens van het Nationaal Bureau voor de Statistiek (NBS). China had haar varkenshouders eerder dit jaar opgeroepen de productie te verlagen en te beperken, omdat het land kampt met een overaanbod en een trage consumentenvraag in haar enorme varkensvleessector.

Zwakke consumptie

De Chinese varkenshouders hebben weliswaar op de oproep gereaagerd, maar de afname van de varkensproductiecapaciteit is lager dan verwacht. De binnenlandse consumptie is namelijk zwak, waardoor de varkensprijzen niet kunnen stijgen.

De contante varkensprijzen schommelden afgelopen week week rond de 8,7 yuan (1,09 euro) per kilogram slachtgewicht, een daling ten opzichte van 14,9 yuan per kilogram (1,86 euro) een jaar eerder.

Volgens gegevens van het NBS hebben Chinese boeren in het eerste kwartaal van dit jaar 200,26 miljoen varkens geslacht, een stijging van 2,8 procent ten opzichte van een jaar eerder.

Vermindering bescheiden

Hoewel varkenshouders hun varkensstapel verkleinen, is het tempo van die vermindering nog vrij bescheiden, maar de productie groeit desondanks behoorlijk snel. Dit laat zien dat de productiviteit in China echt heel snel toeneemt, geven analisten in China aan. De varkensvleesprijzen zullen mogelijk in het derde kwartaal van dit jaar weer stijgen. Op dit moment is het overaanbod nog steeds zeer groot.

De Chinese autoriteiten hebben inmiddels hun inspanningen om overcapaciteit in te dammen geïntensiveerd en dringen er bij grote bedrijven op aan het aantal fokzeugen te verminderen, het gewicht van varkens rond de 120 kilogram te houden, en de kredieten en subsidies te beperken.