Column: Varkensprijs beweegt niet en alles blijft op onveranderd
De varkensprijs wil niet van zijn plaats en dat is frustrerend, maar voor de komende weken mogen we misschien wel eens blij zijn met een onveranderde notering. Het lijkt erop dat de prijs van de varkens tegen zijn grens aanloopt en er weerstand begint te komen tegen verdere prijsverhogingen. In Duitsland wordt het aantal te slachten varkens naar beneden bijgesteld om daarmee ook druk te zetten op de varkensprijs, zodat deze naar beneden kun worden bijgesteld. Dit is heel iets anders dan waar we al maanden hoopten.
Duitsland deed niks en dan wil Nederland ook niks
In Nederland zijn, zoals verwacht, de varkensprijsnoteringen allemaal onveranderd gebleven. Duitsland deed niks en dan wil Nederland ook niks. De varkens zijn nog steeds goed gevraagd. Dat is ook niet zo verwonderlijk met slechts 267.000 varkens aan de haak; na een week waarin er een slacht dag was uitgevallen. De 267.000 varkens was 17.000 dieren minder dan in dezelfde week van vorig jaar.
Ook voor de komende weken worden minder varkens verwacht en dat gegeven maakt het dat de Nederlandse varkensprijs op onveranderd zal blijven staan, zo dus ook de Boerenvarkensprijs. Deze blijft op 1,91 euro staan.
In Duitsland was woensdag ook onveranderd. De Teleporc was dinsdag onveranderd, maar moest vrijdag 1 cent inleveren. Varkenshouders zagen nog een hogere prijs mogelijk en gunden de andere aangeboden varkens niet, dus werden er maar weinig varkens verhandeld.
Slachterijen stelden afgelopen week hun slachtaantallen al naar beneden bij, maar dat wil niet zeggen dat er varkens werden doorgeschoven. Voor de komende week zal de situatie wellicht weinig veranderen in Duitsland zelf. De Nederlandse varkens worden afbesteld en dat geeft wel aan welke kant de Duitsers heen willen met de varkensprijs. Met Duitsers bedoel ik de grotere Duitse slachtondernemingen. Deze zeggen de varkens af en geven duidelijk aan dat de varkensprijs in Duitsland op te hoog niveau ligt om het vlees voldoende te kunnen afzetten.
Nu is de klaagzang van de Duitse slachters er al meer dan een jaar te horen, maar ze namen in de afgelopen tijd alle varkens nog wel op. Nu wordt dit laatste als drukmiddel gehanteerd door varkens af te bellen om mogelijk de varkensprijs de komende weken te laten dalen. Gelukkig hebben de slachtbedrijven het hier niet alleen voor het zeggen en is dit een stormpje om alleen een toekomstige stijging af te remmen.
Denemarken heeft afgelopen week nog met 2,5 centen kunnen verhogen. De Denen lopen echter nog behoorlijk achter. België, Frankrijk en Spanje houden hun noteringen onveranderd. Italië heeft haar prijs nog kunnen verhogen met 0,8 cent. Deze noteringen geven eerder een onveranderd tot licht betere markt aan dan datgene wat de Duitsers schetsen. In China stijgt de varkensprijs nu weer na vorige week de laagste notering in meer dan 10 jaar te hebben genoteerd.
Het wordt steeds lastiger om onveranderd biggenprijs te kunnen blijven noteren
De biggenmarkt kan wel een positieve steun van de varkensmarkt gebruiken, maar dat gebeurt dus niet en het wordt dus steeds lastiger om onveranderd te kunnen blijven noteren. Voor de volgende week blijft de Boerenbiggenprijs nog wel op onveranderd van 60 euro staan. Het kon wel eens de laatste keer zijn. Duitsland houdt zijn biggenprijs wel onveranderd, maar Spanje daar daalt de biggenprijs voor volgende week met 3 euro. De verwachting is dus een dalende biggenprijs.
