Varkensmarkt komt tot rust op een te laag niveau
De afgelopen week waren de noteringen allemaal onveranderd en dat bracht weer de rust op de varkensmarkt. Rust op de varkensmarkt was even gewenst, maar het lijkt mij niet best als de slachterijen de prijs op dit niveau willen houden.
Een betere varkensprijs lijkt er voorlopig niet in te zitten
Het aanbod is niet zo heel groot. Toch is het moeilijk om alle varkens geplaatst te krijgen. Diverse storingen waren hier debet aan, dan komt ook nog de vrije dag met Hemelvaart en dat zorgt ervoor dat afgelopen week niet elk aangeboden varken kon worden geslacht.
Voor de komende week lijkt alles wat beter te worden. Deze week volle bak slachten en daarmee is het overaanbod weer verdwenen, maar ook is er veel beter weer met de Pinksteren in aantocht. Dat zal de vraag naar BBQ-vlees zeker stimuleren. Maar dit alles geeft alleen maar rust op de varkensmarkt. Een betere varkensprijs lijkt er voorlopig niet in te zitten. Voor de komende week blijft de Boerenvarkensprijs op onveranderd op 1,81 euro staan.
Hetzelfde beeld als in Nederland geldt ook voor Duitsland. Het loopt allemaal wat beter en volgens Tönnies komt dit mede door de lagere varkensprijs. Op Teleporc zijn afgelopen vrijdag weer varkens verkocht. Alle aangeboden varkens werden verkocht voor een prijs van 1,625 tot 1,645 euro. Dit was een meevaller. De laatste twee weken werd er niet geboden op de Teleporc, zo weinig interesse was er. Dus hier is ook de varkensmarkt weer tot leven gekomen. Zoals verwacht hield de ISN afgelopen woensdag zijn notering op onveranderd en dat zal de komende woensdag ook wel weer zo zijn. Tönnies heeft ook wel enige positieve verwachtingen voor komende week. Het betere Pinksterweer zal hier de vraag naar varkensvlees ook positief beïnvloeden. Maar ook hier voorlopig lijkt onveranderd het maximaal haalbare.
En als in Nederland en ook in Duitsland de noteringen onveranderd blijven, dan is dit in België ook het geval. Het is niet alleen België, maar ook Denemarken, Frankrijk en ook Spanje waar de noteringen onveranderd noteren. Het is alleen Italië waar de varkensprijs met ruim 3,5 centen is gedaald. Voor de komende weken worden er onveranderde noteringen verwacht. Een hete zomer zou de varkensprijs weleens positief kunnen gaan beïnvloeden. Een betere varkensprijs en veel warmer weer zou voor velen zeer aangenaam kunnen zijn, maar de huidige situatie kan zonder zon nog wel even gaan duren.
Alleen Duitsland liet de biggenprijs op onveranderd staan
Vleesvarkenshouders hebben het vertrouwen verloren in de varkensmarkt en zijn zeer terughoudend met opleggen. Hoge kosten en lage opbrengsten nodigen ook niet direct uit om koste wat kost de stallen vol te houden. De lage opbrengsten zetten met name de vraag vanuit het buitenland ook op een lager niveau en daarmee ook de biggen noteringen. Spanje heeft zijn notering met 6 euro laten dalen. Alleen Duitsland liet het op onveranderd staan; de toeslagendalen daar wel. Er zijn natuurlijk ook altijd nog vaste afspraken waarop wekelijks de biggen worden afgerekend en dat is vaak op de Duitse notering. Dit zorgt er mede voor dat hier de biggenprijs niet zo hard daalt als in Spanje. De Boerenbiggenprijs daalt met 3 euro naar 51 euro.
