Nog geen deelnemers Varken van Morgen
De verwachting is dan ook dat de geplande startdatum van 1 januari 2015 niet gehaald gaat worden, meldt Nieuwe Oogst. Vanaf die datum zou alle verse varkensvlees in Nederlandse supermarkten afkomstig moeten zijn van het Varken van Morgen. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) heeft hiervoor voorwaarden opgesteld.
De benodigde modules voor dierenwelzijn, diergezondheid en milieu staan op Global Gap en zijn geïmplementeerd in IKB. Alleen de module voor de slachterijen moet nog worden gecertificeerd.
Bal bij uitvoering
„Alle randvoorwaarden zijn ingevuld. Ik zie geen knelpunten meer. De bal ligt nu bij de uitvoering”, geeft Liselotte Hamelink, duurzaamheidsmanager bij het CBL aan.
Hoe ver de verschillende supermarktketens daarmee zijn, kan Hamelink niet aangeven. „Elke super heeft zijn eigen stappenplan. Het moment van overgaan is toch concurrentiegevoelig.”
Beperkt aantal aanvragen
Voorwaarde om varkensvlees als vlees van het Varken van Morgen te mogen verkopen is dat alle schakels in de keten daarvoor zijn gecertificeerd.
Certificerende instantie Verin heeft al wel veel vragen gehad, maar geeft aan dat het aantal concrete aanvragen nog beperkt is.
Tekst: Tom Schotman
Groeide op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender op. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
Tekst: Nieuwe Oogst
Beeld: Ellen Meinen