Pigbusiness.nl logo

  • Menu
  • Nieuws
    • Home
    • Markt

      Subcategorieën

      • Varkensprijzen
      • Voerprijzen
      • Mestprijzen
    • Diergezondheid

      Subcategorieën

      • Aandoeningen
      • Medicijnen
      • Hygiëne
      • Dierenwelzijn
    • Voeding

      Subcategorieën

      • Droogvoer
      • Brijvoer
      • Water
    • Ondernemen

      Subcategorieën

      • Belangenbehartiging
      • Buitenland
      • Politiek en beleid
      • Maatschappij
      • Financiën
      • Personeel
    • Fokkerij

      Subcategorieën

      • Genetica
      • Productie
    • Huisvesting

      Subcategorieën

      • Stalinrichting
      • Klimaat
      • Energie
      • Luchtwasser
    • Mest

      Subcategorieën

      • Mestverwerking
      • Mestafzet
    • Vlees

      Subcategorieën

      • Voedselveiligheid
      • Slachterij en verwerking
      • Retail en consument
    • Sterke Erven
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
    • Sterke Erven
  • Top
  • Evenementen
  • Het LeerErf
  • Sterke Erven
  • Sterke Erven
NieuwsVleesVion wil meer zwaardere en rijpere varkens met bovengemiddelde spekdikte

Vion wil meer zwaardere en rijpere varkens met bovengemiddelde spekdikte

De vraag naar de Vion Robusto-ham overstijgt momenteel het aanbod.
De vraag naar de Vion Robusto-ham overstijgt momenteel het aanbod. Beeld: Vion
Om aan de fors gestegen vraag naar haar Rubusto-hammen te voldoen, heeft Vion grotere aantallen zwaardere en rijpere varkens nodig. Voor varkens vanaf een bepaalde spekdikte beuren varkenshouders, binnen de aflevermodule Robuust van het Good Farming Balance-programma, een extra toeslag. Verder heeft Vion samen met Topigs Norsvin een specifieke groep beren geselecteerd die zorgen voor een groter aanbod van zwaardere en rijpere varkens.

In oktober 2017 introduceerde Vion onder de merknaam ‘Robusto’ een premiumham voor het topsegment van de Italiaanse markt voor gedroogde hammen. Dit voorjaar gevolgd door Spanje. De kwaliteit wordt door de top van de drooghamindustrie als zeer hoog gepercipieerd. Inmiddels is de Robusto-ham zo gewild dat de vraag het aanbod momenteel overstijgt. Om aan deze vraag te kunnen voldoen, wil Vion het aanbod van zwaardere en rijpere varkens met meer spekdikte vergroten. Dit maakt de hoogste kwaliteit (vette) hammen mogelijk. Daartoe voert ze aanpassingen door in de aflevermodule Robuust binnen het ketenconcept Good Farming Balance.

Hogere uitbetaling

Een van de aanpassingen die Vion doorvoert heeft betrekking op de uitbetalingstabel van de aflevermodule Robuust binnen het Good Farming Balance-programma. Vion gaat varkenshouders beter belonen voor varkens vanaf een bepaalde spekdikte. Daarnaast hebben Vion en Topigs Norsvin een specifieke groep beren geselecteerd die zal resulteren in een groter aanbod van zwaardere en rijpere varkens. Dit zorgt voor een groter aanbod van geschikte grondstoffen voor de Robusto-ham. De specifieke genetica behorend bij deze groep beren, draagt de naam TN Robusto. TN Robusto is exclusief ontwikkeld voor Vion. Verder ziet Vion mogelijkheden om via het voer meer te sturen op een hogere score wat betreft de spekdikte. Ze gaat daartoe gesprekken aan met de deelnemende varkenshouders en de voerleveranciers. Volgens John de Jonge van Vion halen zowel de varkenshouders als Vion voordeel uit de aanpassingen in de aflevermodule Robuust binnen Good Farming Balance.

Foto van Guus Queisen
Tekst: Guus Queisen

Opgegroeid op een gemengd agrarisch bedrijf op een typisch Zuid-Limburgse carréboerderij. Na een financieel/economische opleiding en diverse functies sinds 1985 in deeltijd en sinds 1996 fulltime op freelance basis actief in de landbouwjournalistiek. Volg kritisch alle ontwikkelingen die (in-)direct aan de agrarische sector gerelateerd zijn. Bij Agrio werkzaam voor zowel de papieren als de digitale uitgaven van: Stal en Akker, Pigbusiness, Melkvee en Akkerwijzer.

Beeld: Vion Food Group

Bron: Vion Food Group

Deel dit artikel
Twitter
Facebook
LinkedIn
WhatsApp
E-mail
Meer soortgelijk nieuws lezen?
Sloot dit artikel goed aan bij jouw behoefte? Wellicht is/zijn de volgende site(s) dan ook interressant voor jou:
Stal-en-Akker.nl logo
Landbouwnieuws uit Limburg, Brabant en Zeeland over agrarische bedrijfsontwikkeling, geurhinder, mestverwerking, ammoniak, fijnstof, bouwblok, waterschap, landinrichting, melkvee, varkens, pluimvee, akkerbouw, kalveren, geiten.
Praat mee
Pig Business is ook actief op verschillende social media. Volg ons, blijf altijd op de hoogte van het laatste nieuws en praat mee.
Facebook Twitter LinkedIn
Nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste varkenshouderijnieuws in jouw mailbox. Meld je aan voor de nieuwsbrief van Pigbusiness.nl en bevestig je aanmelding via de toegestuurde mail.
Wij wijzen je op het privacy statement van Agrio Uitgeverij B.V.

Markt
  • Varkensprijzen
  • Voerprijzen
  • Mestprijzen
Diergezondheid
  • Aandoeningen
  • Medicijnen
  • Hygiëne
  • Dierenwelzijn
Voeding
  • Droogvoer
  • Brijvoer
  • Water
Ondernemen
  • Belangenbehartiging
  • Buitenland
  • Politiek en beleid
  • Maatschappij
  • Financiën
  • Personeel
Fokkerij
  • Genetica
  • Productie
Huisvesting
  • Stalinrichting
  • Klimaat
  • Energie
  • Luchtwasser
Mest
  • Mestverwerking
  • Mestafzet
Vlees
  • Voedselveiligheid
  • Slachterij en verwerking
  • Retail en consument
Pigbusiness.nl © 2025 - Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V. - RSS | Privacyverklaring | Disclaimer | Algemene voorwaarden | Adverteren | Abonneren | Contact redactie | Klantenservice | Cookie instellingen
  • Nieuws
    • Home
    • Markt
      • Varkensprijzen
      • Voerprijzen
      • Mestprijzen
    • Diergezondheid
      • Aandoeningen
      • Medicijnen
      • Hygiëne
      • Dierenwelzijn
    • Voeding
      • Droogvoer
      • Brijvoer
      • Water
    • Ondernemen
      • Belangenbehartiging
      • Buitenland
      • Politiek en beleid
      • Maatschappij
      • Financiën
      • Personeel
    • Fokkerij
      • Genetica
      • Productie
    • Huisvesting
      • Stalinrichting
      • Klimaat
      • Energie
      • Luchtwasser
    • Mest
      • Mestverwerking
      • Mestafzet
    • Vlees
      • Voedselveiligheid
      • Slachterij en verwerking
      • Retail en consument
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
  • Top
  • Evenementen
  • Het LeerErf
Top