Spanje blijft meer varkensvlees produceren en exporteren
De productiestijging in Spanje wordt ook weerspiegeld in de exportvolumes van varkensvlees. De export van Spaans varkensvlees noteerde volgens gegevens van Agencia Tributaria een stijging van bijna 8 procent jaar-op-jaar gemeten; van 1,18 miljoen ton in 2017 naar 1,28 miljoen in 2018. In Europa wisten de Spanjaarden 6 procent meer vlees te verkopen; van 756.000 ton in 2017 naar 802.000 ton in 2018. Vooral Tsjechië, Polen en Portugal importeerden meer Spaans varkensvlees.
De export buiten Europa groeide met 10 procent van 430.000 ton naar 474.000 ton. De afzet naar China bleef gelijk, maar het zijn vooral Zuid-Korea, Filipijnen en Japan die aanzienlijk meer Spaans varkensvlees importeerden (respectievelijk 59 procent, 25 procent en 10 procent).
Geen waardegroei
Naast Frankrijk met 186.000 ton blijft China met 168.000 ton de belangrijkste afzetmarkt voor de Spaanse varkenshouders. De cijfers laten zien dat de Spanjaarden dus ook in 2018 een forse groei doormaakten. Maar de volumegroei ging ten koste van de waarde, omdat de gemiddelde prijzen jaar op jaar zijn gedaald. In 2018 bedroeg de waarde van de Spaanse varkensvleesuitvoer tot oktober 2,8 miljard euro; 2 procent minder dan in 2017.
Groei in Europa
Overigens is het niet alleen Spanje dat een groei kende. In de gehele EU is de totale productie van varkensvlees met 2 procent (410.000 ton) gestegen naar 17,7 miljoen ton. In het afgelopen jaar hebben zich enkele veranderingen in de dynamiek op de EU-markt voorgedaan, waarbij de productie in Duitsland sterk daalde (-97.000 ton), terwijl Nederland, Polen en Roemenië juiste een sterke groei kenden.
