Column: Forse prijsverhoging voorbode verdere stijging komende week
Alle hosanna berichten ten spijt; als de vleesvarkensprijs de hele maand april op dit niveau blijft, is er dit jaar nog niets verdiend. De varkensprijs is met de prijsverhogingen van de afgelopen week in feite ‘genormaliseerd’ en de Boerenvarkensprijs en Boerenbiggenprijs staan eindelijk op een fatsoenlijk niveau. Niks meer en niets minder. Hier wilde ik in deze column mee beginnen. We zijn er dus nog niet wat een goede varkensprijs betreft.
Er lijkt nog veel meer in het vat te zitten
We kunnen natuurlijk ontzettend blij zijn met de forse verhoging van deze week van maar liefst 10 centen. Zijn we er dan, is de volgende vraag? Is dit de top van de prijsstijgingen? Nee, want er lijkt nog veel meer in het vat te zitten. Als we naar het oosten kijken, zien we dat in Duitsland de Teleporc vrijdag met maar liefst 9 cent is gestegen. Dat zou zomaar eens de voorbode kunnen zijn van wederom een forse verhoging komende woensdag. Echter, met de grens van 1,70 euro in zicht, hebben we ook weer een nieuwe barrière bereikt. Dat de rem er dan opgaat, is op dit moment niet zo moeilijk te voorspellen. De slachterijen moeten immers deze verhogingen wel doorberekenen; al heb ik geen medelijden met hen.
De vooruitzichten voor de lange periode lijken positief. Er komen steeds meer berichten uit Azië dat de varkenspest daar wild om zich heen grijpt; met maar liefst 20 procent minder varkensvlees in China. Dat betekent zeker 10 procent minder productie in de wereld. Nu al is de Europese export naar China met 14 procent toegenomen, terwijl het aanbod van slachtvarkens in Europa slinkt en het aantal slachtingen daalt. Hiermee kun je wel stellen dat de varkensprijs voor een langere periode op een hoog niveau blijft. Laten we echter zorgen dat we het heft in eigen hand houden door de varkens niet zwaarder af te leveren en de extra inkomsten wat achter de hand te houden, want we zijn nog niet helemaal gerust wat betreft de varkenspest in België en in Polen. Vooralsnog staat de Boerenvarkensprijs met een plus 10 centen op 1,73 euro.
WeserEms gaat maandag met 4 euro stijgen
Voor de zeugenhouder geldt hetzelfde verhaal als voor hun collega vleesvarkenshouders; de prijs komt nu op een niveau dat er eindelijk eens wat verdiend kan gaan worden. De Boerenbiggenprijs stijgt door de positieve stemming op de varkensmarkt met 2,50 euro naar 55 euro. Onze oosterburen gaan er nog een schepje bovenop doen; WeserEms gaat maandag 8 april met maar liefst 4 euro stijgen.
