'Denen kopen 35 procent meer biologisch varkensvlees'
Deense consumenten kochten vorig jaar 35 procent meer biologisch varkensvlees dan in 2013. Hoewel de verkoop van biologische producten de afgelopen jaren in de lift zit, blijft de markt voor biologisch varkensvlees nog een nichemarkt met een omzet van 11 miljoen euro.
De totale omzet van biologische producten in Denemarken steeg vorig jaar met 6 procent naar 831 miljoen euro, blijkt uit cijfers van het nationaal bureau voor de statistiek.
Over het algemeen waren biologische producten in Denemarken vorig jaar goed voor 7,6 procent van de totale aankoop van boodschappen. Volgens de overkoepelende organisatie is het aandeel van biologische producten nergens ter wereld zo hoog als in Denemarken, schrijft de Duitse website topagrar.com.
