Saldo vleesvarkens 10.000 euro hoger dan vorig jaar

Sinds het tweede kwartaal van 2019 zijn de marges fors hoger doordat de opbrengsten sterker stegen dan de kosten. De prijzen van vleesvarkens waren in januari 37 procent hoger dan een jaar eerder en ook dan het langjarig gemiddelde.

China

Het prijsniveau was wel lager dan eind 2019. Dit kwam omdat de piek in bestellingen vanuit China vanwege Chinees Nieuwjaar (25 januari) voorbij was. Op feestdagen wordt in China traditioneel veel varkensvlees gegeten.

Naar verwachting trekken de opbrengstprijzen weer aan omdat China bijna de helft minder varkens heeft dan normaal vanwege de Afrikaanse varkenspest. Herstel van de varkensstapel naar het oude niveau kan nog jaren duren. Voor de uitbraak van Afrikaanse varkenspest had China ongeveer de helft van alle varkens in de wereld. Ook in andere Oost-Aziatische landen heeft Afrikaanse varkenspest geleid tot lagere productie en meer import.

Biggenprijzen

In reactie op de hogere vleesvarkensprijzen zijn ook de prijzen van biggen flink gestegen. De biggenprijs van 76 euro (inclusief toeslagen) is bijna verdubbeld sinds januari vorig jaar. Die hogere kosten romen een flink deel van de hogere opbrengsten af, zodat de omzet en aanwas uiteindelijk met 7.100 euro steeg.

Voerkosten

De voerkosten zijn in januari bijna 3.000 euro lager dan vorig jaar. Begin vorig jaar waren de voerkosten aanzienlijk hoger door de prijsstijging van vooral granen als gevolg van de droge zomer in 2018. De productie van maïs en sojabonen was in 2019 lager omdat in belangrijke teeltgebieden later is ingezaaid dan gewoonlijk.

De vraag naar sojaproducten is minder door de kleinere vraag uit China vanwege Afrikaanse varkenspest. De tarweprijzen zijn vrij stabiel of dalen naar verwachting licht in de komende tijd.