’Liever nooit meer bier dan nooit meer vlees’
Dat blijkt uit een onderzoek van online foodretailer Hello Fresh. Alle pleit =bezorgers voor een vegetarische of veganistische wereld ten spijt ,maar bijna de helft van alle Nederlanders (45 procent) eet iedere dag vlees.
Bijna veertig procent van de vleeseters ziet de voordelen van minder vlees eten niet in. Een gerecht zonder vlees (of vis) wordt ’saai’ gevonden. Eén op de vijf denkt bovendien dat zij met een vleesloos gerecht voedingsstoffen tekort komen.
Geen stamppot zonder vlees
Een ruime meerderheid (70 procent) van de vleeseters zegt gehecht te zijn aan een stukje vlees op het bord. Zo zegt driekwart dat een barbecue of een stamppot zonder vlees niet compleet is en is de meerderheid ervan overtuigd dat de mens van nature een vleeseter is.
Vegetarisch is afknapper
Mannen zijn grotere vleesliefhebbers dan vrouwen. Waar de helft van de mannen iedere dag vlees eet, is dat bij vrouwen minder het geval (39 procent). Een kwart van de heren vindt het een afknapper als hun date vegetarisch blijkt te zijn en bijna 80 procent drinkt liever nooit meer een biertje dan dat zij vlees eten opgeven. Vrouwen (68 procent) geven liever snoep op dan dat ze nooit meer vlees eten.
Varkensvlees minder populair
Voor de varkenshouderij is er echter werk aan de winkel in de promotie van varkensvlees. De populariteit van het varken ligt ver onder dat van kip of koe. Het meest populaire stukje vlees is de kipfilet. 20 procent geeft aan dit het liefst te eten; gevolgd door 15 procent dat graag een biefstukje eet, terwijl 5 procent een gehaktbal het lekkerste vindt. Slechts 3 procent geeft de voorkeur aan een varkenshaasje en nog eens 3 procent blieft het liefst een varkenskarbonade.
