Bloempotjes maken van overtollige varkensmest

De provincie Overijssel portretteerde onlangs een innovatieve ondernemer die duurzaamheid prioriteit geeft. „Ik maakte een reisje met de provincie naar Frankrijk. Voor mij had dit als doel te onderzoeken wat ik kon met mijn mestoverschot. Daar kwam ik op het idee om te onderzoeken of ik van die mest ook bloempotjes kan maken. Nu betaal ik 30 euro per ton om mijn mest af te laten voeren.”

Andere fabricageproducten

Stevelink houdt nu ruim 1.700 varkens, waarvan er 1.440 deel uitmaken van het wroetvarkensconcept. Zijn varkensmest is goed geschikt en veel droger dan traditionele drijfmest en er zit veel meer organische stof in. Om zijn idee verder uit te werken was zo’n wroetvarkensstal nodig: „ Eerst moest ik zo’n stal hebben voordat ik bloempotjes van varkensmest kan gaan maken.” aldus Stevelink. „ Daarbij heb ik wel hulp nodig. Studenten uit Wageningen gaan nu onderzoeken of er behoefte is aan bloempotjes of andere fabricageproducten van mest. Dan kom ik verder.’

Nieuwe markt 

Met het wroetvarkenconcept zeg Stevelink succesvol te zijn. „We boren een nieuwe markt aan. Slagers en grossierderijen vinden ons concept goed. De meerwaarde zit hem erin dat slagers zich kunnen onderscheiden met ons vlees.” Inmiddels zijn er zo’n 90 ambachtelijke slagers die onze producten verwerken.”