EU-referentieprijs varkensvlees stijgt weer
De EU-referentieprijs staat nu op 176,97 euro per 100 kilogram karkasgewicht en is daarmee ten opzichte van een maand eerder op 28 mei met 1,43 euro gestegen. Het stijgingspercentage is echter wel trager geworden in vergelijking met een maand eerder. Toch staat de varkensprijs in Europa 21,79 euro per ton hoger dan in dezelfde week in 2016.
Individuele landen laten ieder een iets andere stijging zien. Zo hebben Denemarken, Polen, Nederland (165,37 euro per 100 kilogram) en Duitsland marginale prijsstijgingen gezien van minder dan 1 euro per 100 kilogram.
De Franse lagere prijzen namen ook met een bescheiden 1 euro stijging toe en staat nu op 160 euro per 100 kilogram. De Spaanse prijs steeg met bijna 6 euro naar 172,92 euro. De referentieprijs in het Verenigd Koninkrijk zag een marginale stijging (0,2%), maar staat hoog op 184,10 euro per 100 kilogram.
Of de prijsstijging stand houdt, is twijfelachtig nu blijkt dat de Duitse varkensstapel weer bijna op het oude niveau van begin 2016 is. In de afgelopen periode gingen veel biggen en vleesvarkens richting Duitsland, maar de Duitse varkenshouder blijken meer biggen en vleesvarkens te produceren. Dat zal de markt in Noordwest-Europa onder druk zetten.
