Europese varkensstapel blijft groeien
Het aantal slachtingen zal door de groei aan het einde van dit jaar en begin 2018 toenemen, waardoor er meer varkensvlees op de markt komt en de voorraden groter worden.
Met de teruglopende exportmarkt ligt hier een uitdaging voor producenten, verwerkers en exporteurs.
Op dit moment constateert men dat er meer vleesvarkens van 20 tot110 kilogram worden geslacht, Het aantal slachtingen is inmiddels ook het niveau van 2016 ontstegen.
De groei is per EU-land verschillend. Zowel Spanje als Polen meldden een stijging van 4 procent in hun totale varkensstapel. Spanje kent een groei van het aantal zeugen met zelfs 6 procent en heeft nu het hoogste niveau bereikt sinds 2010.
In Nederland is een bescheiden groei van het aantal fokzeugen genoteerd (plus 1 procent ), maar de totale varkensstapel bleef ongewijzigd. In Denemarken stond de groei van varkens en speenbiggen in sterk contrast met de afname van het aantal zwaardere vleesvarkens. Waarschijnlijk houdt dit verband met de toenemende uitvoer van levende biggen naar Duitsland.
De totale Deense kudde was 1 procent hoger dan in 2016, terwijl de Duitse varkensstapel iets daalde.
Frankrijk kenmerkt zich ook door een daling van de varkensstapel. Het aantal zeugen nam met 2 procent af en gelten zelfs met 5 procent.
