Meeste Nederlanders willen geen vleestaks
Slechts 36 procent van de mensen die vindt dat er minder vlees moet worden gegeten, ziet iets in het invoeren van een vleestaks. Gemeten naar alle respondenten komt dit neer op slechts 2 op de 10 Nederlanders, concludeert het onderzoek.
Voorlichting
Voorlichting door het Voedingscentrum wordt als een veel betere maatregel gezien: 62 procent van de mensen die vindt dat er minder vlees moet worden gegeten, ziet dit als beste middel. Bijna de helft van de ‘zelfverklaarde vleesminderaars’ denkt dat een hogere prijs via een keurmerk (zoals bijvoorbeeld biologisch of Beter Leven) de beste route is.
Het is echter de vraag of de consument dezelfde keuze maakt als hij of zij voor het schap staat. Uit onderzoek van Wageningen University & Research, in opdracht van Wakker Dier, blijkt dat de vleesconsumptie de afgelopen 10 jaar nagenoeg gelijk is gebleven, met in 2018 zelfs een lichte stijging. Wat mensen zeggen en wat mensen doen verschilt dus. Wereldwijd zal de consumptie van vlees overigens blijven toenemen, vooral van pluimveevlees. Dat blijkt uit onderzoek van de OECD en FAO.
Politieke kleur
D66-stemmers (85 procent) vinden het meest dat de vleesconsumptie moet worden verminderd. Daarna volgen GroenLinks (84 procent) en ChristenUnie-stemmers (80 procent). PVV’ers (34 procent), FvD’ers (35 procent) en CDA’ers (43 procent) vinden minderen met vlees het minst belangrijk.
LTO Nederland vindt een vleestaks niet de gewenste manier om verduurzaming vorm te geven. „Kwaliteit en duurzaamheid komen in de Europese markteconomie voort uit de inzet van de hele keten, van primaire producent tot verwerker en retailer. Dat is geen makkelijk proces, niet in de laatste plaats omdat de consument nog te vaak voor het goedkoopste stukje vlees kiest. Een vleestaks is in ieder geval geen oplossing", meent LTO.
Duurzaamheid
LTO ziet meer in een lobby voor betere mededingingsregels rondom duurzaamheid en een sterke positie van de boer in de keten. Ook onderdeel zijn van maatschappelijke bewegingen zoals het Deltaplan Biodiversiteit, ziet LTO als een meerwaarde. ‘Daar hebben we hogere verwachtingen van dan van een generieke belasting op vlees.’
