Pigbusiness.nl logo

  • Menu
  • Nieuws
    • Home
    • Markt

      Subcategorieën

      • Varkensprijzen
      • Voerprijzen
      • Mestprijzen
    • Diergezondheid

      Subcategorieën

      • Aandoeningen
      • Medicijnen
      • Hygiëne
      • Dierenwelzijn
    • Voeding

      Subcategorieën

      • Droogvoer
      • Brijvoer
      • Water
    • Ondernemen

      Subcategorieën

      • Belangenbehartiging
      • Buitenland
      • Politiek en beleid
      • Maatschappij
      • Financiën
      • Personeel
    • Fokkerij

      Subcategorieën

      • Genetica
      • Productie
    • Huisvesting

      Subcategorieën

      • Stalinrichting
      • Klimaat
      • Energie
      • Luchtwasser
    • Mest

      Subcategorieën

      • Mestverwerking
      • Mestafzet
    • Vlees

      Subcategorieën

      • Voedselveiligheid
      • Slachterij en verwerking
      • Retail en consument
    • Sterke Erven
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
    • Sterke Erven
  • Top
  • Evenementen
  • Het LeerErf
  • Sterke Erven
  • Sterke Erven
NieuwsVleesRetail en consumentNederland kan profiteren van grote Chinese vraag naar varkensribbetjes

Nederland kan profiteren van grote Chinese vraag naar varkensribbetjes

Een van China’s meest gegeten varkensvleesproducten, varkensribbetjes, dreigt met de Afrikaanse varkenspest in Duitsland, onbetaalbaar te worden voor Chinese restauranthouders en foodservice. De export uit Duitsland, de grootste leverancier van varkensribben naar China, ligt sinds 8 september stil. China sloot toen de grenzen voor Duits varkensvlees, vanwege de vondst van AVP bij wilde zijnen in de deelstaat Brandenburg. Voor Nederland kan het ribbetjestekort gunstig zijn, verwachten analisten.

Het dreigende tekort aan varkensribbetjes stuwt de prijzen voor het varkensvleesproduct omhoog. Werd in China vorig jaar nog maar 70 cent per kilo betaald, inmiddels loopt de prijs op tot boven de 5 euro per kilo, meldt Reuters.

Restaurants

Chinese restauranteigenaren zitten met de handen in het haar, omdat de ribbetjes voor hun onbetaalbaar dreigen te worden. De prijs van gerechten verhogen, willen ze niet omdat klanten na de Covid-19 pandemie nu net weer teruggekeerd zijn in de horeca. Restaurenteigenaren zijn bang dat klanten wegblijven als de prijzen te hoog worden.

Restaurants gebruiken meest geïmporteerde varkensvleesproducten omdat deze soms wel 10 keer zo goedkoop zijn als binnenlands varkensvlees. Bovendien kampt China al bijna 2 jaar met een groot tekort aan varkensvlees, vanwege de AVP in eigen land. Hierdoor is ongeveer de helft van de varkensstapel geruimd. China, dat ongeveer de helft van het varkensvlees ter wereld produceert, heeft de invoer in de eerste acht maanden van dit jaar met 134 procent opgevoerd om het tekort gedeeltelijk te compenseren.

Duitsland grootste leverancier

De prijzen van geïmporteerde ribben zijn meer gestegen dan andere delen van varkensvlees, juist omdat Duitsland zo'n grote leverancier is, zegt Liu Xiaofeng, algemeen directeur van adviesbureau Meat International Group. In mei verscheepte dit bedrijf alleen al bijna 20.000 ton spareribs naar China.

De prijzen voor spareribs zijn vorige week gestegen van 4,78 euro per kilo naar 5,54 euro per kilo. Binnenlandse ribben gaan van de hand voor ruim 6,50 euro per kilo.

Profiteren

De Verenigde Staten zijn weliswaar de grootste leverancier van varkensvlees aan China, maar spareribs worden in eigen land ook veel gegeten, zodat er weinig overblijft voor export naar China. Analisten verwachten dat Spanje, Denemarken en Nederland zullen profiteren van de stijgende prijzen in China.

Foto van Caroline van der Plas
Tekst: Caroline van der Plas

Tot oktober 2020 chefredacteur van Pig Business en Pluimveeweb bij Agrio Uitgeverij. Oprichter BoerBurgerTweet, mede-oprichter BoerBurgerBeweging en Team Agro NL. Schrijfster van het BoerBurgerBoek. Winnaar Gouden Greep 2019, de landelijke persprijs voor de beste landbouwjournalistiek, voor de artikelenserie Vegagressie. Haar motto was: Vertel je verhaal, anders vertellen anderen het voor je!

Beeld: needpix

Deel dit artikel
Twitter
Facebook
LinkedIn
WhatsApp
E-mail
Dossier(s)
Dit artikel is onderdeel van de volgende dossiers:
Afrikaanse varkenspest
Praat mee
Pig Business is ook actief op verschillende social media. Volg ons, blijf altijd op de hoogte van het laatste nieuws en praat mee.
Facebook Twitter LinkedIn
Nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week gratis het belangrijkste varkenshouderijnieuws in jouw mailbox. Meld je aan voor de nieuwsbrief van Pigbusiness.nl en bevestig je aanmelding via de toegestuurde mail.
Wij wijzen je op het privacy statement van Agrio Uitgeverij B.V.

Markt
  • Varkensprijzen
  • Voerprijzen
  • Mestprijzen
Diergezondheid
  • Aandoeningen
  • Medicijnen
  • Hygiëne
  • Dierenwelzijn
Voeding
  • Droogvoer
  • Brijvoer
  • Water
Ondernemen
  • Belangenbehartiging
  • Buitenland
  • Politiek en beleid
  • Maatschappij
  • Financiën
  • Personeel
Fokkerij
  • Genetica
  • Productie
Huisvesting
  • Stalinrichting
  • Klimaat
  • Energie
  • Luchtwasser
Mest
  • Mestverwerking
  • Mestafzet
Vlees
  • Voedselveiligheid
  • Slachterij en verwerking
  • Retail en consument
Pigbusiness.nl © 2025 - Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V. - RSS | Privacyverklaring | Disclaimer | Algemene voorwaarden | Adverteren | Abonneren | Contact redactie | Klantenservice | Cookie instellingen
  • Nieuws
    • Home
    • Markt
      • Varkensprijzen
      • Voerprijzen
      • Mestprijzen
    • Diergezondheid
      • Aandoeningen
      • Medicijnen
      • Hygiëne
      • Dierenwelzijn
    • Voeding
      • Droogvoer
      • Brijvoer
      • Water
    • Ondernemen
      • Belangenbehartiging
      • Buitenland
      • Politiek en beleid
      • Maatschappij
      • Financiën
      • Personeel
    • Fokkerij
      • Genetica
      • Productie
    • Huisvesting
      • Stalinrichting
      • Klimaat
      • Energie
      • Luchtwasser
    • Mest
      • Mestverwerking
      • Mestafzet
    • Vlees
      • Voedselveiligheid
      • Slachterij en verwerking
      • Retail en consument
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
  • Top
  • Evenementen
  • Het LeerErf
Top