Duitse supermarkt wil geen vlees meer van beren
De Duitse supermarktketen Edeka Nord heeft aangekondigd vanaf januari 2021 geen beren meer te accepteren, die niet chirurgisch zijn gecastreerd. Intacte beren en biggen die via immunocastratie (vaccinatie tegen berengeur) zijn gecastreerd worden tot woede van Duitse varkenshouders in de ban gedaan. Edeka Nord stelt dat de vlees- en vetkwaliteit van berenvlees niet goed is.
De beslissing van Edeka is slecht nieuws voor de varkenshouders. „In plaats van betrouwbaarheid bij marktpartners, is er nu grote onzekerheid bij boeren", zegt een varkenshouder in de Duitse media.
Hypocriet
Het besluit heeft grote gevolgen voor vleesvarkenhouders. Uit oogpunt van dierenwelzijn werden veel biggen niet meer gecastreerd of pasten zij immunocastratie toe. In Duitsland is het inmiddels ook verplicht dat biggen bij castratie onder volledige narcose gaan.
Varkenshouders noemen Edeka Nord ook hypocriet, omdat supermarkten wel steeds meer dierenwelzijn eisen en Edeka Nord intussen terug wil naar chirurgische castratie. Ook vinden zij het verwarrend dat Edeka Süd nog wel vlees van beren en immunogecastreerde varkens afneemt.
