Vleesverwerker start nieuw ketenconcept: '50 procent reductie van de CO2-footprint'

Het initiatief is op 1 oktober van start gegaan en inmiddels hebbben 16 varkenshouders zich aangesloten. Varken op z’n Best gaat uit van een integrale aanpak met alle schakels in de keten, gebaseerd op 3 elementen: kwaliteitsmanagement, duurzaamheid en keteninformatiesysteem. Ketenpartners zijn voerleveranciers AgruniekRijnvallei en De Heus Voeders, dierenartsenpraktijken De Varkenspraktijk en AdVee dierenartsen en fokkerijorganisaties PIC en Topigs Norsvin. „In de keten kunnen aanpassingen in voer en mestverwerking snel doorgevoerd worden om hiermee de CO2-footprint te verlagen, tot wel 50 procent. Daarnaast wordt alle relevante data inzichtelijk voor zowel de varkenshouder als de ketenpartners", schrijft de Van Loon Group.

Govert Frederix is één van de eerste varkenshouders die zich heeft aangesloten. Hij heeft samen met zijn vrouw Suzanne een bedrijf met twee locaties waar ze dagelijks bijna 8.000 vleesvarkens verzorgen. „Wij waren meteen enthousiast over Varken op z’n Best, het past bij hoe wij zelf kijken naar de keten. Ons brijvoerbedrijf bewijst dit, wij zetten reststromen uit humane consumptie om tot veevoer en voeren hiermee onze varkens. Een circulaire aanpak waarvan ik geloof dat het consumenten ook nog eens aanspreekt.”

De varkenshouder wordt ondersteund door het Varkens Advies Team. Dit team bestaat uit de bedrijfsdierenarts, voervoorlichter, varkenshouder en Live Stock coördinator van Best Star Meat. Het team geeft advies waarbij gefocust wordt op het managen van gezonde varkens: „Deze varkens groeien beter op; ze hebben minder voer nodig en de sterfte onder deze dieren is significant lager."