Nederlandse varkensprijs bezig aan een inhaalrace
In de afgelopen vijf weken is de Nederlandse prijs met 20 cent van 1,18 euro naar 1,38 euro gestegen. Ook de Duitse prijs nam met 20 cent toe (van 125 euro naar 1,45 euro), waardoor er een zekere mate van correlatie lijkt bestaan tussen Nederland en Duitsland.
De Deense varkensprijs steeg van 1,29 euro naar 1,38 euro. De Franse varkenshouders hadden met 1,31 euro een al iets hogere prijs, maar in de afgelopen vijf weken ging de prijs met 9 cent omhoog naar 1,40 euro. De Spanjaarden zijn koploper als het gaat om de beste varkensprijs. Zij ontvangen nu een prijs van 1,49 euro; een stijging van 15 cent.
De Europese varkensmarkt krijgt nu de term ‘bullisch’ mee; wat zoveel betekent als een bijna gegarandeerde koersstijging na een periode van lage prijzen. In alle landen zijn opmerkelijke prijsstijgingen te zien en het sentiment is meer dan optimistisch; ook voor de nabije toekomst.
De schaarste van vlees- en slachtvarkens is de grootste factor van de opleving in varkensprijzen. Slachtvarkens beginnen een ‘gewild product’ te worden; mede door de koude temperaturen, waardoor er veel minder slachtvarkens worden aangeboden dan er verwerkt en verkocht kunnen worden.
