Eyes on Animals schrijft praktisch rapport over verbetering dierenwelzijn varkensslachterijen
Begin deze week publiceerde Eyes on Animals een uitgebreid en praktisch rapport Dierenwelzijn verbeteren in varkensslachterijen - Tips voor minder stress, verwondingen en opstoppingen’ met een speciaal voorwoord van Temple Grandin, een Amerikaanse zoöloog en hoogleraar aan de Colorado State University. Ze is gespecialiseerd in 'diervriendelijke' slachterijen. Het rapport is een verzameling van goede praktijken, geïllustreerd met duidelijke foto’s, die door het Eyes on Animals team zijn verzameld tijdens tientallen inspecties van varkensslachterijen in binnen- en buitenland. De goede praktijken helpen managers en medewerkers van slachterijen om stress en lijden bij varkens te verminderen, waardoor processen volgens de organisatie vaak ook efficiënter verlopen.
Praktische tips
Zo geeft het rapport aan dat door het verwijderen van scherpe contrasten en reflecties of drijfgangen beter te verlichten al veel verbetering kan worden gerealiseerd; zoals minder opstoppingen, minder beknellingen en minder varkens die teruglopen. Andere belangrijke onderwerpen die in dit rapport aan bod komen, zijn het verminderen van hittestress in trucks, verdovingsmethoden, het trainen van medewerkers en het gebruik van intelligent cameratoezicht. Camera’s zijn niet alleen nuttig om ongewenst gedrag van medewerkers te detecteren, maar kunnen ook worden ingezet om medewerkers die varkens rustig en respectvol behandelen, te belonen.
Grote verschillen dierenwelzijnsniveau
Volgens de organisatie varieert het welzijn- en stressniveau in slachterijen enorm. Zelf binnen één land. Varkensslachterijen kunnen van elkaar leren door goede en slechte ervaringen met elkaar te delen en samen te brainstormen. Ons doel is om goede praktijken toegankelijker te maken en te verspreiden zodat dierenwelzijn internationaal naar een hoger niveau wordt getild. Ook voor varkenshouders staan er tips in het rapport over hoe ze hun varkens zo stressvrije kunnen afleveren.
Bruikbaar document
Jaap de Wit jr, directeur van Westfort, is positief over het rapport. Vorig jaar werkte de slachterij samen met Eyes on Animals om verbeteringen door de te voeren in de slachterijen. „Zij hebben onze mede geadviseerd op welke punten wij verbeteringen konden maken. Ze zijn een aantal keren geweest en mijn ervaring is dat het een open organisatie is die staat voor dialoog en kennis. Het rapport is uitgebreid en een bruikbaar document, want we meer leren over dierenwelzijn is altijd goed. Wel staan er al oplossingen in die wij en andere slachterijen in Nederland geïmplementeerd hebben, maar het is een goed document voor alle slachterijen om te kijken waar ze hun slachtproces kunnen verbeteren.”
Tekst: Reinout Burgers
Al bijna 25 jaar volg en schrijf ik als journalist onder meer over de varkenshouderij en pluimveehouderij. Twee uiterst boeiende en dynamische sectoren met veel gepassioneerde ondernemers.
Beeld: Agrio
Bron: Eyes on Animals