Albert Heijn wil productieketen varkensvlees verder verduurzamen en transparant maken
Albert Heijn gaat haar productieketen van varkensvlees verder verduurzamen en transparanter maken. Daartoe start AH, samen met varkenshouders en Vion, een meerjarenprogramma. Dit onder het motto: ‘Beter voor Varken, Natuur en Boer’. Het is een volgende stap in de samenwerking en versterking met een vaste groep van 100 Nederlandse varkenshouders van AH’s varkensvleesketen die al sinds 2011 voldoet aan 1-ster Beter Leven keurmerk. AH betrekt momenteel 97 procent van haar eigen merk verse varkensvlees uit Nederland.
Eerlijke prijzen
In haar persbericht onderstreept AH dat een langdurige samenwerking centraal staat. Dit naast een afnamegarantie, eerlijke prijzen en compensatie voor duurzaamheids-initiatieven waardoor agrariërs met vertrouwen kunnen investeren in een duurzame bedrijfsvoering. AH stelt dat ze al haar producten al jaren zo dichtbij als mogelijk inkoopt. Ze legt daarbij de lat hoog als het gaat om versheid, kwaliteit en duurzaamheid. „Voor de extra inspanning die daarvoor nodig is, betalen wij de boeren en telers extra. Dat biedt hen zekerheid en continuïteit zodat ze kunnen investeren in hun bedrijven en zo verdient iedereen in de keten een eerlijke boterham, nu en in de toekomst.”
Boer
Voor de varkenshouders die in het meerjarenprogramma ‘Beter voor Varken, Natuur en Boer’ participeren wordt een eigen lange termijn prijssysteem ontwikkeld. Volgens AH betekent dit meer continuïteit, zekerheid en een gezond verdienmodel voor varkenshouders. Daarnaast betaalt AH een premie voor extra inspanningen. Het ‘Beter voor Varken, Natuur en Boer’-programma wordt samen met boeren ontwikkeld en zorgt middels technieken als block chain en dna traceability voor transparantie tot aan de bron. Door de samenwerking met varkenshouders te intensiveren kan AH haar klanten precies vertellen waar het verse varkensvlees vandaan komt.
Directe verbinding met consument
Een van de deelnemende varkenshouders is Jaap Kreuger. Samen met zijn zoon Jan heeft hij een varkensbedrijf in Utrecht. Kreuger: „Met deze samenwerking versterken we de directe verbinding met de consument in Nederland. We zijn blij met dit programma. Het is ambitieus, heeft een lange termijn agenda en biedt ons perspectief.” Kreuger houdt zeugen en vleesvarkens. Jaap is voorzitter van de leveranciersvereniging van Good Farming Star-varkenshouders. In dit programma van Vion werken circa 185 Nederlandse varkenshouders samen.
